| 來信情況 | |||||
| 信件標題: | 機關食堂飯菜比營業性的快餐店都貴 | ||||
| 來 信 人: | 用餐人員 | 來信日期: | 2018-02-09 | 信件編號: | 201802091023277794 |
| 信件內容: | 機關食堂由原來的承包收回管理局管理后,管理局表態不盈利的情況下提高質量,可幾個月下來,用餐人員深有感觸,品種少,價格貴,比原承包時還貴,原承包的蔬菜類可以讓用餐人員自己打,現在讓食堂人員打,比原承包時少得多,第二肉類就是一個豬腳燉土豆,一個炸的鰱魚,長期沒變。市場的鰱魚去頭的就三塊多一斤,食堂一碟只有兩三塊肉,賣三元,燉豬腳兩三塊手指大,也賣三元。怎么可能沒有盈利?外面的快餐店要店租,水電費,人工費,稅收等等,都不會比機關食堂貴,為什么機關食堂有政府補貼竟然比外貴?食堂管理者其中有沒有貓膩一眼便知。懇請管理局加強管理,對廣大干部負責。 |
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| 辦理情況 | |
| 辦理進度: | 處理單位:機關事務管理局 處理時間:2018-02-12 處理狀態: 處理完 |
| 答復內容: | 您好! 您的留言已收悉,感謝您對我們的信任!我局對您的留言高度重視,現將具體情況反饋給您。 1.為了規范用餐秩序和用餐環境,保證飯菜衛生安全,食堂收回管理后規定由食堂工作人員按當天菜品成本價定量分配,不再由用餐人員自行打菜,同時自行打菜會影響衛生;2.為了保證食品安全衛生,縣機關食堂食材選購均為當日新鮮食材,固成本較高;3.配菜品種保證每日每餐四素、兩葷加葷素混炒兩種共八樣,本局也會加強對機關食堂管理人員及廚師業務能力的培訓,確保提高菜品變換率。 針對以上問題,我局將加強食堂管理,堅持以不盈利服務廣大干部職工為本,不斷改進和提升服務水平,不斷滿足廣大干部職工的用餐需求。歡迎廣大干部職工監督,發現問題能夠第一時間反映給機關事務管理局辦公室 |