原標(biāo)題：茶商把陳茶當(dāng)新茶賣：“標(biāo)準(zhǔn)是我定的，又不是國家定的”

　　來源：中國之聲

　　據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道。最近，浙江寧波當(dāng)?shù)匾患颐襟w記者近日臥底茶葉市場發(fā)現(xiàn)，有部分商家以次充好、把陳茶當(dāng)新茶賣，欺騙消費者。

　　寧波市場監(jiān)管部門將整治明前茶亂象

　　這次被媒體曝光的茶商是高某，他在寧波經(jīng)營兩家店，分別位于兩個不同的茶葉市場。記者得到最新消息，寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)對高某經(jīng)營的兩家茶葉公司進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)店家除了涉嫌“老茶冒充新茶”，還存在經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的情況。鄞州區(qū)市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科副科長施兆波說，接下來將重點整治這一類違法行為：“對其違法行為已經(jīng)立案查處。下一步，我局將組織力量對轄區(qū)內(nèi)茶葉經(jīng)營單位進(jìn)行全面的排查整治發(fā)現(xiàn)類似違法行為堅決予以打擊，涉及到刑事犯罪將移交公安機(jī)關(guān)。”

　　記者臥底發(fā)現(xiàn)茶商賣茶以次充好，年份造假

　　牽出這樁違規(guī)事件的是寧波市民李先生一次買茶經(jīng)歷。

　　在寧波橫石橋茶葉市場，市民李先生花了1200元買了一批龍井新茶，沒想到他的一個做茶葉生意的朋友喝了后，馬上就發(fā)現(xiàn)了問題。

寧波橫石橋茶葉市場

　　“這個茶一聞，馬上就知道是陳茶。”

　　記者發(fā)現(xiàn)這個線索后，邀請了一位業(yè)內(nèi)人士，以購買新茶的名義來到高某的茶葉店，他又拿出了之前賣給李先生的茶葉開始推銷。

　　“新茶上的不多，沒幾斤了，我現(xiàn)在賣掉只剩下三斤、四斤茶葉了。”

　　當(dāng)業(yè)內(nèi)人士對這批茶葉的品質(zhì)提出質(zhì)疑時，高某立即改了口。

　　業(yè)內(nèi)人士：“你這個鮮爽度沒有那么鮮啊。”

　　高某：“對對對。”

　　業(yè)內(nèi)人士：“甜味是有的，但是鮮爽度沒有那么夠。”

　　高某發(fā)現(xiàn)遇到了懂“行”的人，話鋒一轉(zhuǎn)。

　　高某：“這么早的茶葉都是蓋棚的，它一顆一顆塑料布捂起來的，哪有這么早的（新）茶，這種茶已經(jīng)反季節(jié)了。”

　　這次，這批茶葉從明前茶搖身變成了反季茶、大棚茶。而在此之前的一次交易中，高某已經(jīng)承認(rèn)這批茶葉就是去年的陳茶。

　　高某：“這是去年的明前茶，今年的本地的要過幾天（才上市）。”

　　記者繼續(xù)暗訪發(fā)現(xiàn)，高某聲稱的所謂“明前新茶”，全是陳茶烘焙后的“冒牌貨”。在沒有顧客的時候，老板會將這些陳茶放入一臺類似烘箱一樣的機(jī)器里，大約一個多小時后，拿出了烘好的茶葉。

　　高某：“聞一下香氣有沒有上來？很香啊，這個不會烤一烤就變色。”

　　正是通過這臺機(jī)器，陳茶在經(jīng)過一段時間、一定溫度的烘焙后，本身的霉味會被驅(qū)散。陳茶搖身一變，成了新茶。

　　記者：“一斤能賣多少錢

　　店家：“七百元至八百元。”

　　記者：“不烤的話呢？”

　　店家：“不烤不好賣。”

　　這些去年陳茶經(jīng)過烘焙后，價格幾乎翻了一番。短短幾天，這些高仿新茶被陸續(xù)加工出來。記者估算了一下，這批高仿新茶大約有三十斤，如果按每斤七百元的價格出售，老板可以獲兩萬多元。

　　臥底記者還發(fā)現(xiàn)，高某的兩家店在銷售鐵觀音時也有貓膩。鐵觀音俗稱 “老鐵”，等級越高，茶葉的品質(zhì)越好，價格自然也就越高。但是記者發(fā)現(xiàn)，同一種包裝的濃香鐵觀音在高某的兩家店里等級和價格并不一樣。一種在總店里賣300元的紅色包裝的鐵觀音標(biāo)明是三級茶，在分店里卻成了特級茶，價格也存在較大的差距。

　　記者：“這個也是特級的？”

　　老板娘：“嗯，特級它分好幾種的，特一特二的。”

　　記者：“你確定這個是特級的？”

　　老板娘：“確定，這個你放心，你自己喝喝也知道的。”

　　記者：“五百元一斤？”

　　老板娘：“是的。”

　　老板娘還向記者傳授了賣茶的套路，同樣的茶，對不同的顧客就要有不同的說法。

　　記者：“老板跟我說是三級的。”

　　老板娘：“嗯，是的。”

　　記者：“其實這個就是三級的茶？”

　　老板娘：“對的。”

　　記者：“那說成特級的沒關(guān)系嗎？”

　　老板娘：“沒事， 你能說成特特級也可以。反正只要合顧客的口味，你愛咋講就咋講。”

　　涉事茶商稱冤枉：“標(biāo)準(zhǔn)是我定的，又不是國家定的”

　　昨晚，中國之聲記者來到高某位于寧波市金鐘茶葉市場的店里，談到被立案查處，高某并不避諱。對于“陳茶冒充新茶”的說法，他認(rèn)為自己有點冤枉。

　　高某：清明一過，都是老茶了。每家都有，只是多少而已。

　　記者：老茶當(dāng)新茶賣，這還是有問題吧？

　　高某：那有什么問題啊？你要說有問題也可以說，沒問題也可以說，龍井的保質(zhì)期是18個月。

　　而對于以次充好、同一等級的茶葉在兩家店售賣價格不一的說法，高某一直強(qiáng)調(diào)，定級沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，價格由他決定：“首先要先符合你的口感，符合你的口味，你要說什么級別都可以啊。標(biāo)準(zhǔn)是我定的，又不是國家定的，我是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我看你順眼賣你300塊，看他不順眼賣他500塊，不行嗎？這又沒有標(biāo)準(zhǔn)。”

　　一位做了多年茶葉生意的人士表示，一般到了12月份，如果還有當(dāng)年的茶葉，都會想辦法處理掉。商家一般不會主動賣陳茶給客戶，更別說冒充新茶。

　　茶商：不賺錢也會賣掉了。你要賣陳茶你必須要跟客戶說清楚，或者客戶要求要陳茶。

　　記者：你不能主動賣給他？

　　茶商：這怎么可能了，這就是行業(yè)自律的問題，但是有些人就破壞了。

　　這位人士表示，雖然這種情況在業(yè)內(nèi)不是普遍存在，但廣大消費者在選購茶葉時還是要擦亮眼睛。寧波奉化林特總站茶葉專家、奉化曲毫創(chuàng)始人方乾勇也說，對于不法商家的一些卑劣手段，外行確實很難分辨，但細(xì)心還是能看出破綻：“最好用杯子泡一下，如果有陳味的、滋味比較淡的、沒有新茶那種濃度，那么也可以基本判斷這個是陳茶。”