早在300年前，寧化已有中藥材生產，舊志《土產·藥之屬》收載的地產中藥材計35種。此后，太平天國期間一些山村種有染料產生的副產品青黛、藍靛即為常用藥材。清末及民國期間有的山村種有罌粟，有小量鴉片流入民間作藥用。此外，較常見的家種中藥材有竹葉椒、木瓜、銀杏、吳茱萸、赤小豆、白扁豆等。河龍鄉所產的白扁豆，質量上乘，已列為三明市名特優產品。

　　解放初期，全縣中藥材生產一直處于量少而零散的落后狀態。至1958年，城關雙虹大隊從建甌引種澤瀉獲得成功。翌年醫藥公司試種浙貝、元參、麥冬、白芍等十數個品種，也獲得成功，此后種植藥材的遂逐漸增多，1970～1972年，全縣創建藥場8所，其中濟村的長坊藥場、禾口的鄧坊藥場、曹坊羅溪藥場均為綜合型專業藥場，楊禾藥場以飼養梅花鹿為主。1985年還合資創建安遠蛇場。

　　全縣計從外地引進43個中藥材品種：黃蓮、茯苓、田七、白芍、玄參、丹皮、厚樸、烏梅、山茱萸、吳茱萸、木瓜、榠樝、黃柏、杜仲、黨參、射干、紫蘇、薄荷、括蔞、白術、淮牛膝、川牛膝、穿心蓮、生地、麥冬、銀花、大茴、丹參、云木香、姜黃、桔梗、蓮子、蕎麥、苦桃、牛蒡子、枳殼、菊花、銀耳、澤瀉、天麻、紅花、梅花鹿、甘草、連翹。野生轉為家庭種養的有辛夷、梔子、建砂仁、蘄蛇4個品種。以上品種中田七、玄參、厚樸、辛夷、烏梅、紫蘇、白術、川牛膝、穿心蓮、生地、麥冬、云木香、姜黃、蓮子、梅花鹿等已大量種養，寧化已成為本省種植茯苓的主要產區之一。迄今全縣種植木本藥材已達2544畝，主要品種有厚樸、辛夷、烏梅、木瓜等。