原標(biāo)題：吃何首烏能黑發(fā)？ 四川女子服用后險(xiǎn)丟性命

　　封面新聞?dòng)浾?楊金祝

　　本以為服用首烏能讓白發(fā)變青絲，不料被醫(yī)生診斷為何首烏食物中毒，且肝臟、腎、心臟均受損。3月1日，四川的唐虹服用何首烏燉的湯后食物中毒，至今仍在成都軍區(qū)總醫(yī)院ICU病房接受治療，尚未脫離生命危險(xiǎn)。

　　何首烏本身有毒嗎？什么情況下服用何首烏會(huì)中毒？四川大學(xué)華西醫(yī)院急診科醫(yī)生劉鵬告訴記者，何首烏本身是有毒的，但毒性不大，“如果市民買生的何首烏來(lái)燉湯，由于烹煮時(shí)間過(guò)短，有毒物質(zhì)還沒(méi)有完全被破壞等原因，極可能發(fā)生食物中毒。”

　　為讓頭發(fā)變黑 女子購(gòu)買何首烏燉湯服用

　　這幾天，瞧著ICU病房?jī)?nèi)妻子一直在接受治療，隨時(shí)可能有生命危險(xiǎn)，病房外的趙盛焦慮不已。

　　趙盛和妻子唐虹是四川資陽(yáng)樂(lè)至縣人。平時(shí)夫妻倆租住在成都市新都區(qū)斑竹園鎮(zhèn)周邊。春節(jié)前，夫妻倆回到了老家樂(lè)至縣。在良安鎮(zhèn)上，唐虹看見(jiàn)有人在賣何首烏，“我們已經(jīng)年過(guò)50，頭發(fā)里冒出不少白發(fā)，聽(tīng)說(shuō)何首烏能讓頭發(fā)變黑，我們就花了10多塊錢買了一斤多。”趙盛說(shuō)，整個(gè)春節(jié)期間，夫妻倆都沒(méi)有食用過(guò)何首烏。

　　3月1日晚9點(diǎn)過(guò)，趙盛吃完晚飯后，照常等著和妻子開(kāi)視頻聊天。“快11點(diǎn)了，視頻還沒(méi)有過(guò)來(lái)，我覺(jué)得情況可能有點(diǎn)不對(duì)勁了。”

　　以為是發(fā)高燒

　　兩天內(nèi)輸了11瓶液

　　電話聯(lián)系上妻子，妻子的聲音很虛弱：“我不想說(shuō)話，我發(fā)高燒了。”

　　趙盛立馬兒子開(kāi)車把妻子送到衛(wèi)生院輸液。然而，唐虹高燒并沒(méi)有好轉(zhuǎn)，并時(shí)有嘔吐。第二天，唐虹又回到衛(wèi)生院輸液，“那天一共輸了8瓶，但高燒依舊沒(méi)有退下去。”

　　當(dāng)天晚上，聽(tīng)說(shuō)唐虹病了，侄女前來(lái)看望她。“當(dāng)時(shí)侄女說(shuō)，姨你的鼻尖咋這么黑，臉也腫了這么多。”趙盛才意識(shí)到妻子可能是食物中毒了。

　　3月3日一大早，趙盛帶著妻子到醫(yī)院就診，當(dāng)天下午，唐虹轉(zhuǎn)到了ICU病房，至今沒(méi)有脫離生命危險(xiǎn)。“醫(yī)生給我們說(shuō)就算度過(guò)危險(xiǎn)期，接下來(lái)也要面對(duì)各個(gè)受損器官的恢復(fù)治療。”

　　隨之而來(lái)的經(jīng)濟(jì)壓力也讓趙盛很焦慮。3月3日，短短一天時(shí)間，他已經(jīng)花了2萬(wàn)元。“我們的收入來(lái)源主要靠我打工掙點(diǎn)，每個(gè)月一兩千，接下來(lái)的醫(yī)藥費(fèi)，不知道該怎么辦。”

　　醫(yī)生：何首烏烹煮時(shí)間過(guò)短可能引起食物中毒

　　對(duì)此，四川大學(xué)華西醫(yī)院急診科醫(yī)生劉鵬介紹，何首烏本身是有毒的，但毒性不大，食用了生的何首烏會(huì)造成肝功能損害，出現(xiàn)黃膽等癥狀。市民從藥房里買的何首烏，稱為“制何首烏”，通俗地叫“熟何首烏”，“這種何首烏毒性已經(jīng)破壞了，可放心食用。如果市民買生的何首烏燉湯，由于烹煮的時(shí)間過(guò)短、有毒物質(zhì)還沒(méi)有完全被破壞等原因，極可能引起食物中毒。”

　　“一般來(lái)說(shuō)，如果服用后出現(xiàn)乏力、厭油、厭食及發(fā)高燒、腹瀉等癥狀，意味著食物中毒了。中毒后，市民應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診。”

　　當(dāng)前，不少人常在微信中轉(zhuǎn)發(fā)一些缺乏科學(xué)依據(jù)的養(yǎng)生知識(shí)。為此，劉鵬建議，中老年人不要輕易相信，“這些所謂的養(yǎng)生知識(shí)會(huì)對(duì)老年人產(chǎn)生誤導(dǎo)，大家應(yīng)該到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行咨詢。”（唐虹、趙盛淪為化名，圖片由受訪者提供）