【新春走基層 脫貧攻堅(jiān)一線】手工豆腐皮：鋪出脫貧增收路
從起皺的豆?jié){表面撈豆皮。
生產(chǎn)手工豆腐皮，賺的是辛苦錢。從豆子到豆皮，需經(jīng)歷浸泡、磨漿、過(guò)濾、結(jié)膜、撈膜、晾干等多道工序。李仁標(biāo)嚴(yán)格選擇純天然無(wú)污染且無(wú)轉(zhuǎn)基因的大豆作原材料，用純凈無(wú)污染的山泉水浸泡，使用柴草雜木當(dāng)燃料，從不使用食品添加劑。為確保質(zhì)量，他每天只生產(chǎn)手工豆腐皮約20公斤。他做的豆腐皮很受消費(fèi)者歡迎，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等地市場(chǎng)，如今每公斤售價(jià)50元。春節(jié)前后更是供不應(yīng)求。
李仁標(biāo)家曾是出了名的貧困戶。父親李錦庭81歲，患有高血壓和腦梗。母親林柴春73歲，患風(fēng)濕病多年。2007年，15歲的大女兒李萍不幸被貨車撞成植物人，癱瘓?jiān)诖玻两裾?3年，一家6口的生計(jì)全落在李仁標(biāo)夫妻肩上。作為二女結(jié)扎特困戶對(duì)象，李仁標(biāo)一家長(zhǎng)期享受低保補(bǔ)助，鎮(zhèn)衛(wèi)計(jì)辦、扶貧辦幫他發(fā)展生產(chǎn)，渡過(guò)難關(guān)。李仁標(biāo)還承包了30多畝農(nóng)田種植烤煙、水稻，增加收入。
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【責(zé)任編輯:茜茜】
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