“放！放！”在寧化縣河龍鄉(xiāng)下伊村，村民謝賢輝朝收割機(jī)舉起胳膊，小臂朝下擺動(dòng)。套著布筒的卸糧管緩緩下降，稻谷嘩嘩地往編織袋里流。灰塵裹著稻香往人臉上飄，謝賢輝的老伴兒提醒幫忙撐編織袋的記者：“小心，這灰弄到身上會(huì)癢。”

謝賢輝今年69歲，夫妻兩人種了10畝稻子，現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)在收割。山區(qū)多梯田，他們當(dāng)天要收割的5畝稻田連著片，又緊挨著水泥路，方便收割機(jī)“施展拳腳”。

“以前人工割稻子，這片地三天割不完，現(xiàn)在有收割機(jī)，小半天就收完了?！敝x賢輝說(shuō)。近些年，河龍鄉(xiāng)不斷推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，土地平整、集中連片，水渠、機(jī)耕路等整修一新。從插秧到病蟲(chóng)害防治再到收割，現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備替代了大部分人工，謝賢輝老兩口雖體力大不如前，但效率卻比以前更高了。不到中午，5000多斤稻谷就從田里拉回了家。

兩層半的樓房立在路邊，這是謝賢輝家。一墻之隔的謝氏宗祠和不遠(yuǎn)處的廣場(chǎng)上人聲喧鬧——縣里的豐收節(jié)活動(dòng)要在這里舉辦。

“家家都豐收，搞點(diǎn)活動(dòng)熱鬧熱鬧?！敝x賢輝打算把前兩天曬好的河龍貢米碾好一些，拿到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)去賣(mài)?！斑@貢米有歷史，又好吃，比普通水稻價(jià)錢(qián)高不少?！?/p>

記者抓起一把正在院子里晾曬的河龍貢米細(xì)看，稻谷粒細(xì)長(zhǎng)、形狀似梭，剝開(kāi)谷殼，露出的米粒色澤潔白。謝賢輝口中的“好吃”，具體說(shuō)來(lái)是“飯軟而不粘、米飯有清香味、營(yíng)養(yǎng)豐富”。

貢米雖好，但難種。2008年6月，河龍鄉(xiāng)人民政府與中科院謝華安院士簽訂河龍貢米戰(zhàn)略合作協(xié)議，后成立了由謝華安院士領(lǐng)銜、省內(nèi)8名水稻專(zhuān)家組成的河龍貢米院士專(zhuān)家工作站，于2011年起對(duì)河龍貢米品種進(jìn)行科學(xué)研究。十幾年來(lái)，專(zhuān)家選育出質(zhì)性卓越的6個(gè)品種和23個(gè)后備品種，補(bǔ)足配套種植技術(shù)。近年來(lái)，河龍貢米獲得了北京第六屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第十七屆（合肥）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

河龍鄉(xiāng)大洋梯田 水稻金黃 一片豐收景象 黃尉峰

“100斤貢米稻谷能賣(mài)到200元出頭，普通稻谷賣(mài)不到150元。村里的河龍貢米大戶(hù)賺不少錢(qián)。”謝賢輝說(shuō)，“我這兩年一直跟農(nóng)技站的專(zhuān)家學(xué)技術(shù)，今年的貢米沒(méi)倒伏，明年可能會(huì)多種點(diǎn)?！?/p>

劉先陽(yáng)就是謝賢輝口中“村里的河龍貢米大戶(hù)”之一，今年種了70多畝田。他從專(zhuān)家那里學(xué)來(lái)河龍貢米種植技術(shù)后，便開(kāi)始大面積種植，不僅種得多，還采用輪作技術(shù)，先種煙后種稻。煙后稻成熟時(shí)間比謝賢輝等農(nóng)戶(hù)種植的中稻更晚，他便趁著這個(gè)時(shí)間差，開(kāi)著收割機(jī)給村里人收稻子。如此，一年僅靠土地就有三份收入，能賺約25萬(wàn)元。

“專(zhuān)家工作站就在村里，技術(shù)問(wèn)題能解決。種之前就和公司簽了訂單，能收就能賣(mài)。種得多政府還給補(bǔ)貼，我還想再擴(kuò)大種植規(guī)模?！眲⑾汝?yáng)說(shuō)。

2016年，寧化縣確定了“兩米兩茶一稻種”（河龍貢米、寧化薏米、淮土茶油、寧化茶葉、水稻種子）農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，在全縣范圍內(nèi)大力推廣河龍貢米種植。為鼓勵(lì)、支持農(nóng)戶(hù)大規(guī)模種植河龍貢米，政府推出系列補(bǔ)貼政策，根據(jù)種植面積、水稻品種予以相應(yīng)補(bǔ)貼。去年，寧化縣河龍貢米種植面積5萬(wàn)多畝，年產(chǎn)河龍貢米2.1萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)3.82億元，帶動(dòng)8665戶(hù)種植戶(hù)增收。

在寧化縣，河龍貢米的豐收不只是農(nóng)戶(hù)之喜，更是一條產(chǎn)業(yè)鏈上幾萬(wàn)人的“奔頭”。

每年10月中下旬，像謝賢輝、劉先陽(yáng)一樣的種植戶(hù)，會(huì)把曬好的河龍貢米送到河龍貢米產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的三明河龍貢米米業(yè)股份有限公司。在那里，稻谷經(jīng)過(guò)除雜，進(jìn)入日烘干300噸潮糧烘干房，儲(chǔ)存在8座5萬(wàn)噸低溫平房倉(cāng)中。進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間后，稻谷經(jīng)過(guò)礱谷、分級(jí)篩選、拋光等環(huán)節(jié)，“走”過(guò)20多臺(tái)機(jī)器，按照品質(zhì)分級(jí)包裝，成為最終擺放在貨架上的精品大米。

河龍貢米產(chǎn)業(yè)園 黃尉峰

“我們不僅暢通了銷(xiāo)售渠道，給河龍貢米爭(zhēng)來(lái)更大市場(chǎng)，也通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)和副產(chǎn)品深加工，把河龍貢米的價(jià)值往上提，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。”三明河龍貢米米業(yè)股份有限公司黨支部書(shū)記黃晟告訴記者，下階段公司將加快河龍貢米產(chǎn)業(yè)園三期項(xiàng)目建設(shè)，生產(chǎn)河龍貢米稻米胚芽油、米糠素、米糠粉、膳食纖維等系列食品，把一粒米的價(jià)值吃干榨凈。