寧化：做好牛角椒品種提純，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
辣椒種植是寧化縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，為把辣椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。7月12日，寧化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在曹坊鎮(zhèn)舉行寧化牛角椒提純復(fù)壯與示范推廣項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。
走進(jìn)牛角椒提純復(fù)壯與示范推廣項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，放眼望去，成片的辣椒樹(shù)枝繁葉茂，一株株辣椒長(zhǎng)勢(shì)良好，村民們穿梭其間，忙著采摘、分揀、打包，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙的豐收景象。
“活動(dòng)主要是進(jìn)行多年寧化牛角椒品種篩選留存下來(lái)的11個(gè)株系品種的對(duì)比試驗(yàn)，還有示范片的田間測(cè)產(chǎn)。”縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師徐小明介紹。
示范園面積30畝，工作人員根據(jù)牛角椒示范片的長(zhǎng)勢(shì)情況確定高、中、低的面積，分別在高、中、低的辣椒田進(jìn)行取樣，并按照規(guī)范程序進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，田間平均畝產(chǎn)為1386公斤，按目前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，平均畝產(chǎn)值近7000元，整個(gè)示范園總產(chǎn)值達(dá)20余萬(wàn)元。
寧化牛角椒是寧化縣特產(chǎn)，經(jīng)加工制成的椒干，因其具有鮮紅、皮薄、透明、味香、脂多、辣度適中等六大特色，被列為全國(guó)“八大名椒”之一，2020年獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。通過(guò)寧化牛角椒株系品種對(duì)比試驗(yàn)，確定編號(hào)寧化牛角椒N2的品種為寧化牛角椒選定的主選株系品種，同時(shí)留存培育具有優(yōu)勢(shì)的寧化牛角椒種質(zhì)資源，為進(jìn)一步推進(jìn)寧化辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“寧化縣牛角椒品種是具有非常歷史悠久的一個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品品種，但是因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民都是自留種，品種退化非常嚴(yán)重，為了重新振興寧化辣椒產(chǎn)業(yè)，我們多年從農(nóng)家采集不同株系的品種，年年進(jìn)行篩選、去雜、保存的工作，今年是收關(guān)之年，爭(zhēng)取把這個(gè)品種培育好以后，為寧化牛角椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定優(yōu)良種質(zhì)資源基礎(chǔ)?！毙煨∶髡f(shuō)。
記者 陰海林 張凌波
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