作者：侯楠楠

　　谷雨是春天的最后一個節氣。中國古代將谷雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降于桑。谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，布谷鳥像鬧鈴一樣提醒人們抓緊勞作，桑樹上出現戴勝鳥的身影。

　　氣候的律動首先被一顆小綠芽感知到。“谷雨谷雨，采茶對雨”。明前茶太過嬌嫩，量少而價高，谷雨茶才是春茶中真正的主角，正所謂“清明見芽，谷雨見茶”。茶，是一系列自然因素所塑造的隨機性作品，有著一種過程與結果的微妙呼應。品一杯谷雨茶，似能將這一年的陽光、溫度、雨水、風一飲而下。

　　《敦煌二十四節氣》原畫出自《不可思議的敦煌·與萬物共生長》創作展——最佳創作團隊獎「豆莢創意」小朋友們的集體創作。動畫制作：滿晨

　　宋代是我國茶文化發展的一個巔峰，網紅鼻祖宋徽宗不僅愛書畫，也愛喝茶，還寫了本書叫《大觀茶論》。在以宋朝為背景的影視劇中，我們時常看到文人雅士及貴族開party時點茶活動的場景。點茶，就是將茶研磨成粉末，制成膏狀，然后用開水沖入，會形成細膩的白沫，即“湯花”。

　　湯花如中國傳統寫意水墨畫般變化多姿，于是，比拼點茶技藝的“斗茶”興起，這種活動不僅比手藝，還要比審美，宋徽宗、范仲淹等等，都是當時知名的點茶選手。陸游寫“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。 矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”早上起來，寫寫字，練習一下點茶，下次社交我就是妥妥的C位。

　　茶不僅僅是風雅的代名詞，也廣泛應用于市井與日常。王安石在《議茶法》中說：“茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無”，由此昭示了茶葉的流通，使“柴米油鹽醬醋茶”并列為最基本的民生用品。

　　飲茶，既是生活美學，更是一種生活哲學。林語堂這樣形容茶在中國人生活中的角色：在家中喝，上茶館也喝；開會時喝，大家講理也喝；早飯前喝，晚飯后也要喝，有了這“清茶一壺”，似乎到哪里都可以隨遇而安了。一種天人合一、圓融自洽的人生況味與中國式味覺審美，便凝聚在這方寸之間。

　　除卻飲茶，谷雨節氣更重要的意義仍舊是指導農耕。谷雨源自“雨生百谷”之說，反映著谷雨的農業氣候意義。“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節氣的到來終結了霜凍天氣,降水增多，氣溫回升加快。溫暖、濕潤的氣候，正有利于越冬作物的返青拔節和春播作物的播種、出苗。

　　《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”從中可以看出，谷雨節氣圍繞著 “雨”這個中心，是莊稼被潤澤之意。“谷雨前，好種棉”、“清明麻，谷雨花，立夏栽稻點芝麻”、“過了谷雨種花生”等諺語，是不同地區以谷雨節氣指導農耕的規律總結。山東沿海地區還有過“谷雨節”的習俗，并有“谷雨到，鲅魚跳”的說法。漁民會在這一天舉行盛大的祭祀海神儀式，祈求一年的平安與收成。

　　中國古代的詩歌創作中，惜春是一個十分重要的主題，面對美好但易逝的事物，人往往心情復雜。谷雨之后，牡丹花應信而來。白居易寫詩說，“惆悵階前紅牡丹，晚來惟有兩支殘。明朝風起應吹盡，夜惜衰紅把火看。”他擔心牡丹花第二天就被風雨吹落，夜里也要拿著燈看花，不能延長時間就去延長體驗，有“晝短苦夜長，何不秉燭游”那么點意思。寫花其實是為了將春光具象化，惜花便是惜春。“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，找春天，白居易是專業的。蘇東坡后來寫“只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”，完全與白居易達成跨時空共情。

　　《文心雕龍》中說：“春秋代序,陰陽慘抒,物色之動,心亦搖焉。”谷雨為春季收尾，但大可不必唱一曲悵惘的哀歌，嘆息“無計留春住”。春是生長著的，它的一部分已經結束，另一部分將隨我們進入下個季節的新陳代謝。在某個情景中，或許是繁花落盡后的一片綠蔭，或許是谷雨茶中的私藏春意，都是春的心靈在跳動。就帶著這份春的禮物與橫亙著的時光，期待與它的再次相逢吧。