東南網(wǎng)7月1日訊（福建日報(bào)記者 張輝）“科學(xué)家的手，怎么曬得比我們的還黑？比耕田的還粗？”每到田間，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長、研究員，中國科學(xué)院院士謝華安的一雙手，總會引發(fā)稻農(nóng)們的好奇。

正是這雙飽經(jīng)風(fēng)霜的手，選育出了中國推廣面積最大的雜交水稻品種，讓無數(shù)中國人端牢了自己的飯碗。

現(xiàn)年80歲的謝華安出生于龍巖市新羅區(qū)適中鎮(zhèn)。在他的童年記憶里，挨餓的滋味揮之不去。當(dāng)時，全國水稻平均畝產(chǎn)僅125公斤。“餓怕了，對吃飽飯有著特殊的期待。”謝華安從小就立志，要讓父老鄉(xiāng)親都能吃飽飯。

1972年，謝華安進(jìn)入三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所工作。當(dāng)時全國正掀起雜交水稻協(xié)作攻關(guān)浪潮。作為三明南繁領(lǐng)導(dǎo)小組組長，他帶隊(duì)前往海南三亞，在那里開啟了長達(dá)數(shù)十年的雜交水稻育種研究生涯。

“稻可三熟，菜滿四地”的海南，是水稻育種的“天堂”，但當(dāng)時的生產(chǎn)生活條件異常艱苦。

“過瓊州海峽，從晚上7點(diǎn)開始徹夜排隊(duì)，第二天早上才能買到票。”謝華安還記得，當(dāng)時福建南繁基地還沒有自己的場所，十幾個人只能擠在生產(chǎn)隊(duì)的倉庫里打通鋪睡覺，夜夜與農(nóng)機(jī)、柴油、農(nóng)藥、化肥為伴，空氣里彌漫的都是肥料的味道。半夜，科研工作者們還要輪流在田間值守，打著手電筒趕老鼠，生怕來之不易的育種材料毀于鼠患。

到了水稻雜交授粉季節(jié)，稻葉又大又硬，邊緣就像鋸齒一樣，在裸露的手和手臂上劃開一道道口子，一不小心就是皮開肉綻。年復(fù)一年，謝華安的雙手傷痕累累，又黑又糙，讓干慣了農(nóng)活兒的老農(nóng)民都感到意外。

就是在這樣艱苦的條件下，謝華安不辭辛苦地努力實(shí)現(xiàn)兒時的夢想。當(dāng)時，全國稻瘟病頻發(fā)，高溫高濕的福建尤為如此。三明、南平等省內(nèi)糧食產(chǎn)區(qū)，普遍因稻瘟病減產(chǎn)，個別地方甚至絕收。“在調(diào)研中，有的老農(nóng)民指著農(nóng)田無奈地說，放只雞下去都吃不飽。”憫農(nóng)之心，更加堅(jiān)定了謝華安的科研定力，并決定將選育抗稻瘟病品種作為自己的主攻方向。

中國第一代雜交水稻恢復(fù)系主要由國外引進(jìn)，不抗稻瘟病，缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)。在福建和海南，謝華安首創(chuàng)稻瘟病重病區(qū)多點(diǎn)多代抗稻瘟病選育程序，終于在1980年選育出抗稻瘟病、強(qiáng)恢復(fù)力、高配合力的恢復(fù)系“明恢63”。“明恢63”被認(rèn)為是中國創(chuàng)制雜交水稻恢復(fù)系的優(yōu)良種質(zhì)和遺傳貢獻(xiàn)最大的親本。1984年至2014年，由其配組的雜交水稻累計(jì)推廣面積12.66億畝。

其中，以“明恢63”為親本選育出的雜交水稻良種“汕優(yōu)63”，豐產(chǎn)性高、適應(yīng)范圍廣、品種優(yōu)良、抗稻瘟病。該品種自1986年開始連續(xù)16年種植面積居全國首位，累計(jì)推廣近10億畝，在世界稻作史上具有里程碑意義，東南亞國家引入后被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民譽(yù)為“東方神稻”。

盡管年屆八旬，但謝華安的科技為民征途從未止步，數(shù)十年如一日守望著那一畝畝稻田。繼“汕優(yōu)63”后，謝華安領(lǐng)銜的福建水稻育種團(tuán)隊(duì)，在超級稻育種、航天育種、優(yōu)質(zhì)稻育種、抗稻瘟病不育系選育、兩系稻育種、超級再生稻育種和栽培等方面，屢創(chuàng)佳績。

“種業(yè)是農(nóng)業(yè)的芯片。”謝華安說，作為一名共產(chǎn)黨員、一名農(nóng)業(yè)科技工作者，要堅(jiān)持把論文寫在大地上，為生產(chǎn)之急所急，為生產(chǎn)之需而努力。在他看來，水稻育種工作要具備戰(zhàn)略眼光，將水稻品種的豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性、抗性、廣適性綜合在更高水平，不僅要讓老百姓吃得飽，更要讓老百姓吃得好、吃出健康。