春節過后，廈門市民周先生因常胃痛、打嗝到醫院檢查，發現自己有輕微的胃潰瘍，還查出了幽門螺旋桿菌?。?/p>

在醫生的建議下，他的家人也一起做了個檢查，竟發現，周先生的父母、妻子和孩子都被感染了幽門螺旋桿菌，需要治療。

而醫生分析，這一切很有可能是因為周先生家在吃飯時長期未使用公筷，導致了病菌的傳播。

疾病找上門 可不分親情周先生說，父母親疼愛孫女，有時候習慣用自己的筷子給孩子夾菜或喂飯，雖然心里也覺得不合適，但如果真要提醒又怕傷了父母的心

“在家里和自家人還用什么公筷？好像嫌棄父母不干凈一樣！有時候我老婆會提一兩句，我爸就說健康狀況大家都知道，又沒什么大毛病，用公筷那就是矯情。”周先生說。

@廈門大學附屬中山醫院陳治卿主任分析，周先生一家人感染的幽門螺旋桿菌，是唯一能在胃部生存的細菌，是以口口相傳的方式進行傳播的，感染者往往是因為吃了被污染的東西，或接觸了被污染的東西。

中國人不習慣分餐制或者公筷，所以感染幾率要比發達國家高。建議從預防疾病的角度，最好使用公筷，或分餐制。

預防疾病的感染 從飲食習慣點滴做起

“中國人親朋好友在一起聚餐，大盤、大缽、大盆、大碗的；你一筷子我一筷子從不同的方向伸向盛滿菜肴的盆砵，有的人使用一把勺子喝湯，也不忌諱。殊不知，許多傳染性疾病便是從這里悄悄地開始。”陳治卿說，正是因為中國的家庭餐桌文化，才導致了很多人覺得如果顧及衛生習慣，會冷了親情。

但從預防疾病的角度來說，疾病可不分陌生人還是親人，預防疾病的感染，要從飲食習慣這點滴行為做起。

醫生建議：

“中國人的傳統，覺得不好意思和家人說要使用公筷，是大驚小怪，實際上很有必要。”醫生說，除了目前知曉的幽門螺桿菌的感染，其它不少傳染性疾病的傳染，都不同程度是從這類聚餐中獲得的。

防止病從口入，不要怕麻煩，不要怕被世俗認為裝模做樣或有礙于情面。如果大家都文明聚餐，用各人自己的碗、匙、碟。每人洗碗布都要分開，這樣才能防止出現交叉感染，以防“病從口入”。

導報記者李方芳

編輯 葉蔚蓉

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