福建省食藥監局提醒 食用貝類海鮮需注意
東南網6月10日訊（本網記者 張立慶）近日，省食藥監局下發緊急通知，據福建省赤潮災害監視監測網報告：福建連江和石獅海域發現兩起有毒赤潮。
目前，連江后灣至同心灣海域有毒米氏凱倫藻赤潮仍在持續，約為5～6平方公里，赤潮水體呈棕色，塊狀分布。
石獅海域鏈狀裸甲藻赤潮面積明顯縮小。其中，東埔漁港附近海域水色未見明顯異常；祥芝漁港附近海域小范圍水體呈褐色。
赤潮高發期沿海水質毒性強。為確保群眾飲食安全，有效預防貝類毒素，福建省食品藥品監督管理局提醒廣大群眾、各經營企業、餐飲單位、消費者在購買貝類等水產品時，應選擇去大型、正規的超市或市場購買，盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。沿海地區的消費者在赤潮毒素暴發高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。如發現誤食，出現中毒癥狀，請盡快就醫。
另外，還需提醒消費者，在烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風險；避免食用貝類周邊內臟、生殖器及卵子等發黑的部位；盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。
出現海鮮中毒癥狀怎么辦？
對于輕微的毒素、重金屬等，人體是可以自行排解。此外，多吃蔬菜水果等含維生素C較多，多吃有助于肝臟排毒、加快毒素分解；牛奶、米湯等也可以保護胃腸道，因此在吃海鮮之前吃蔬果、喝點米湯，或可起到輕微的緩解之效。
一旦食用海鮮后出現中毒癥狀，請盡快就醫以免貽誤病情。
(東南網)
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