窯器成品

東南網(wǎng)4月15日報道（福建日報APP—新福建記者 李向娟 通訊員 黃起青 文/圖）硋器是中國人最為熟悉的器具，如今也已成為最具中國特色的工藝品之一。在周寧縣萌源村，至今仍保留著這項傳統(tǒng)的硋器生產(chǎn)技藝。

近日，記者走進萌源村肖家漲的土木結(jié)構(gòu)作坊，仿佛進入了硋藝世界，成千上萬件各式各樣的硋器有序擺放著，用它們婀娜的魅影無聲贊美著“妙手回春”帶來的新生。

今年66歲的肖家漲是萌源制硋世家的第7代傳人，14歲就一直跟在堂兄身邊學(xué)習(xí)，摸爬滾打，練就了一身手工制硋的好本領(lǐng)。米缸、酒壇、花盆等硋器制作，他學(xué)得認真執(zhí)著，最終樣樣拿手。

制坯

要說硋器制作是一個非常復(fù)雜細致的過程，揉泥、制坯、晾曬、上釉、裝窯、燒窯……七八道工序后，一件硋器才算真正完工。從原料至燒成，這其中的任何一道工序若稍有疏忽，就會產(chǎn)生缺陷甚至報廢。每天，肖家漲都要重復(fù)做這些工序，從不馬虎，周而復(fù)始。

據(jù)說，制硋技藝復(fù)雜，道道工序皆學(xué)問。制硋的第一步就是揉泥，黑白粘土混合，揉3到5分鐘，然后拉坯。肖家漲拿著一根長木棍，插進轉(zhuǎn)盤上的孔，順時針轉(zhuǎn)動，笨重的陶車很快轉(zhuǎn)了起來。不到10秒鐘，原本還“蜷”成一團的泥便在肖家漲的雙手下“站立”，硋底、硋身、硋口也慢慢成型。

肖家漲邊做邊說：“制硋要出‘形’，須心里先有‘形’。一只手得在硋內(nèi)不斷地往外施力，這對力度的控制有著嚴格的要求，從而讓硋呈現(xiàn)上厚下薄的體態(tài)，這樣硋才能耐火燒，‘提’的時候才不會塌。如果客人要批量硋器，做多大多高，我每一樣制作出來誤差就不超過兩厘米。”

塑成型的硋得先晾兩天，用小木板進行重復(fù)敲打修整，讓硋罐的表面光滑，同時去除粘土中的氣泡，使其結(jié)實，然后再利用帶花紋的木板打上花紋，晾上三五天，等硋土干透了才能上釉，釉干后才可以裝窯進行燒制。

一件陶器在進入窯爐之前，還算不得硋器，用的功夫再多，也只是個半成品。燒制，作為硋器制造的壓軸工序，在硋器的生產(chǎn)中起著決定性作用。肖家漲指著作坊旁邊一個長20米、寬5米的斜坡式土窯介紹，他一兩個月燒制一次，每一次都有兩三千件硋器，燒制時間長達36小時，不休不眠。在這期間得不斷“觀火”以此來大致確定此時的溫度，以便添柴。“火候不易掌控，稍不留神就功虧一簣。”肖師傅說。

“如果硋器燒得好、賣得好的話，年純收入在10萬元左右。我做的硋器除了供應(yīng)本縣外，還銷往屏南、壽寧、福安、政和。”

如今這項傳統(tǒng)手工技藝因為制作程序復(fù)雜、收益相對偏低，正面臨著手藝傳承難，以及后繼無人等問題。

“制硋技藝畢竟是家族老一輩人傳下來的，老一輩優(yōu)秀的東西需要我們傳承。”肖家漲坦言，“制硋一般人看來就是臟活、累活，所以年輕人學(xué)習(xí)熱情不高，而且學(xué)習(xí)制硋周期比較長，不少人半途而廢，有的只學(xué)會皮毛，所以制硋技藝可能會面臨斷代。”

不過，令人驚喜的是，這兩年來，越來越多的年輕人對手工制硋感興趣，節(jié)假日、寒暑假常常有大學(xué)生、中小學(xué)生一起來學(xué)習(xí)，他也樂意教授，無私傳道。現(xiàn)在，他常年在外做生意的兒子，即將回鄉(xiāng)繼承這門技藝，將手工制硋發(fā)揚光大。

作坊里，肖師傅用木板敲打硋坯的聲音還在起落著，泥土無聲，硋器有情。“窯”變那一個個魅影，感受硋器中曾經(jīng)的溫度。那古樸厚重的硋器，見證著流淌的歲月，演繹著民間藝人的執(zhí)著堅守。