東南網1月21日訊（本網記者 盧金福）今日上午，福建省政府新聞辦舉行了福建省新冠肺炎疫情聯防聯控工作第二十九場新聞發布會。近期以來，全省市場監管部門根據疫情防控的新形勢新情況新問題，及時調整優化防控策略，因時制宜出臺防控措施，快速處置突發疫情風險，強化“人”“物”同防，全力以赴做好對進口冷鏈食品的生產、流通、銷售、餐飲全程防控和追溯管理，堅決鞏固來之不易的防控成果。

據介紹，全省市場監管部門認真落實省委、省政府“全面檢測、全面消毒、全面追溯”的要求，嚴防死守進口冷鏈食品疫情防控“四道關口”。市場監管部門與商務部門聯合推動相關設區市（縣、區）布局建立集中監管倉。截至1月20日24時，全省集中監管倉9個設區市和平潭綜合實驗區均已全覆蓋，共建設63個，其中，福州1個，廈門2個，漳州14個，泉州14個，三明12個，莆田2個，南平10個，龍巖2個，寧德5個，平潭1個。到目前為止，共檢驗消毒進口冷鏈食品達3．7萬噸，檢測發現31批次食品包裝核酸呈陽性。

目前，全省冷庫共9224個，倉儲能力約313萬噸，涉進口冷鏈食品冷庫2257個。組織開展進口冷鏈食品風險排查、專項檢查，2020年10月以來，全省市場監管部門共出動執法人員5．09萬人次，檢查食品生產經營者3．57萬戶次，檢查冷庫1．63萬個次。

據福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平介紹，2020年11月底，該局與省商務廳、省衛健委聯合下發文件，規范餐飲服務疫情常態化防控工作。2020年12月4日，召開大型食品銷售及餐飲連鎖企業落實疫情防控主體責任約談會，督促食品生產經營者落實主體責任，加強進口冷鏈食品的索票索證、進貨查驗，建立食品安全追溯體系，“四證”（核酸檢測證明、消毒證明、檢驗檢疫合格證明、追溯憑證）齊全，方可入庫、投用、銷售。

同時，配合相關部門，推動指導企業強化從業人員防護，落實員工健康管理措施，做到核酸檢測“應檢盡檢”，配合做好“適時抽檢”，一線從業者疫苗接種“應接盡接”，逐步構筑起免疫屏障。

截至1月20日24時，全省已處置涉進口冷鏈食品及包裝檢測核酸陽性事件54起（集中監管倉檢測發現31起，其他檢測發現11起，外省和上級部門通報12起）；涉及的食品已全部追查處置，涉事外環境、運輸車輛、冷庫均已全部消殺，涉及人員健康監測均正常，未發生人員感染。

張劍平表示，下一階段的進口冷鏈食品疫情防控工作，全省市場監管系統重點將在四個方面繼續發力：一是推動基層盡快完成監管倉建設。集中監管倉是源頭管控重要手段，是防范進口冷鏈疫情輸入的重要措施。我們將繼續跟蹤設區市工作進展，推動基層盡快完成監管倉建設。二是進一步加大執法力度。加強涉進口冷鏈食品經營者的監督檢查，嚴厲打擊生產經營票證不全、來源不明的進口冷鏈食品違法行為。三是加強防控工作研究指導。及時收集各地工作中遇到的新情況、新問題，加大協調研究指導力度，推動防控工作深入開展。四是做好應急處置工作。密切關注進口冷鏈食品情況，一旦發現疫情風險，第一時間啟動應急預案、第一時間通報上報情況、第一時間核查處置到位，切斷進口冷鏈食品疫情輸入風險。