8月1日，驕陽(yáng)似火。寧化縣水茜鄉(xiāng)上謝村當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的大片仙草郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)喜人，豐收在望。

“長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，銷售合同過(guò)幾天就要簽訂了。”正在田里忙活的雷華茂告訴記者，臉上寫滿了喜悅。仙草，又稱仙人草、涼粉草，屬一年生唇形科草本植物，是植物中的天然綠色食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥價(jià)值，客家民俗中自古就有種植、加工、經(jīng)營(yíng)和食用仙草的歷史。喜生于陰濕山坡、谷地，屬一年一熟，多年生草本植物，每年9月至10月收割，每畝可采干草500-750公斤。近幾年來(lái)，隨著王老吉生產(chǎn)企業(yè)廣東加多寶集團(tuán)的迅速發(fā)展，我國(guó)馳名品牌王老吉飲料的主要原材料仙草等原材料的需用量的大增，去年的市場(chǎng)價(jià)每公斤（干品）最高時(shí)達(dá)到10元。水茜鄉(xiāng)安寨村農(nóng)民雷華茂看到這一商機(jī)，與安寨村書記邱建華合伙在上謝村承包了40畝土地來(lái)種植。

今年35歲的雷華茂是安寨村的計(jì)生“二女戶”，大女兒已經(jīng)11歲了，倆夫妻不因生育“二女”而自悲，而是積極發(fā)展生產(chǎn)，努力培養(yǎng)女兒，成為計(jì)生“二女戶”勤勞致富的典型。前些年，雷華茂在廣東打工，得知仙草是緊缺貨，于是他抱定決心，回家種起了仙草。今年2月，雷華茂和邱建華來(lái)到全國(guó)最大的仙草基地之一南平建甌市吉陽(yáng)鎮(zhèn)考察時(shí)了解到，種植仙草是一項(xiàng)投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、效益高的致富項(xiàng)目，技術(shù)含量不高，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較小，管理也容易。6月，他們又到龍巖的武平調(diào)運(yùn)種苗。雷華茂說(shuō)，他現(xiàn)在種的面積雖然不大，也沒(méi)專人技術(shù)指導(dǎo)，主要是通過(guò)書本、電話、網(wǎng)絡(luò)來(lái)查詢技術(shù)資料。他說(shuō)：“現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，按年畝產(chǎn)量500公斤計(jì)算，扣除成本費(fèi)用500元左右，每畝年產(chǎn)值3000元，利潤(rùn)可達(dá)到2500元，比水稻等傳統(tǒng)作物增加1500元，明年開始我還可以自己育苗，投資成本將更低，實(shí)惠，合算。”　

雷華茂和邱建華還計(jì)劃成立仙草專業(yè)合作社，將采取“公司+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，用統(tǒng)一品種，統(tǒng)一栽種，統(tǒng)一收購(gòu)“三統(tǒng)一”管理制度，按照“產(chǎn)前下定單，產(chǎn)中助管理，產(chǎn)后幫營(yíng)銷”服務(wù)模式進(jìn)行大面積推廣種植，與每一個(gè)種植戶簽訂收購(gòu)合同，并且保價(jià)收購(gòu)，讓種植戶吃上定心丸，越來(lái)越多的農(nóng)民開始種植仙草致富。　（張麗勍  羅旺水  巫立智）