餐飲老板養(yǎng)竹鼠 拓寬農(nóng)民致富路
竹鼠又叫毛根豬，別看它個(gè)兒不大，可全身都是寶，竹鼠肉不但可以食用，還可以入藥，《本草綱目》記載：“肉味甘，微溫，無(wú)毒。補(bǔ)中益氣，滋陰壯陽(yáng)，固體生津，消腫毒。治小兒破傷風(fēng)，膽汁滴耳治聾。”此外，它的皮毛還是制作裘衣、皮領(lǐng)的上等原料。
張清炎原來(lái)是做餐飲的個(gè)體老板，在餐館烹制過(guò)竹鼠菜肴，看到大家都挺愛(ài)吃的，就覺(jué)得養(yǎng)殖竹鼠挺不錯(cuò)的，就是不知道如何下手，直到今年3月，他偶然在央視七套致富經(jīng)欄目看到竹鼠養(yǎng)殖方法，他才拿定主意，說(shuō)干就干，經(jīng)市場(chǎng)考察和到竹鼠繁育單位參觀學(xué)習(xí)后，他與朋友合伙投資500萬(wàn)元在城郊鄉(xiāng)巫高村矮高組建起了祥瑞農(nóng)牧科技有限公司，并于8月引進(jìn)第一批300對(duì)竹鼠，飼養(yǎng)幾個(gè)月，他發(fā)現(xiàn)，竹鼠不與人畜爭(zhēng)食，河邊的麻竹、茅草根都是竹鼠的美味食品，一天喂兩次，尿便等排泄物都非常少，不污染環(huán)境。養(yǎng)殖一對(duì)竹鼠，一年可生產(chǎn)竹鼠3胎10只以上，飼養(yǎng)到4斤，每斤能賣(mài)45塊左右，一對(duì)的年產(chǎn)值就可達(dá)1500塊以上，真是個(gè)經(jīng)濟(jì)劃算的好項(xiàng)目。為此，他又連續(xù)兩次外出購(gòu)買(mǎi)種苗，使存欄種鼠達(dá)到1500對(duì)，并購(gòu)買(mǎi)竹山100畝用于種植皇竹草。城郊的鄉(xiāng)親看到張清炎搞起了竹鼠養(yǎng)殖，紛紛來(lái)參觀，在張清炎的帶動(dòng)下，現(xiàn)城郊鄉(xiāng)已有3家農(nóng)戶開(kāi)始養(yǎng)殖，另外濟(jì)村、安遠(yuǎn)、曹坊以及遠(yuǎn)在建寧均口的20余名農(nóng)民也早早和他簽下種鼠購(gòu)買(mǎi)訂單。
張清炎說(shuō)，他未來(lái)的目標(biāo)是以“公司+農(nóng)戶”的模式，推行“1139”致富工程，即：農(nóng)民利用100平米舊房，養(yǎng)殖100對(duì)竹鼠，三年時(shí)間，賺純利9萬(wàn)元，使竹鼠成為可以讓當(dāng)?shù)乩习傩瞻l(fā)家致富并帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“萬(wàn)字號(hào)”產(chǎn)業(yè)。城郊鄉(xiāng)黨委政府對(duì)竹鼠養(yǎng)殖這個(gè)項(xiàng)目非常重視，特將寧化縣祥瑞農(nóng)牧科技有限公司竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)為“特種養(yǎng)殖試驗(yàn)基地”，力爭(zhēng)把城郊鄉(xiāng)打造成“竹鼠養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”。（張林勇）
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