“從2005年起，每年我都參加‘6•18’，每次都有新收獲。我的企業(yè)能有今天，要感謝‘6•18’搭建的這個大平臺。”5月18日，位于寧化縣城南工業(yè)園區(qū)的的客家源食品廠房內(nèi)，一卡車客家源粉絲半成品正要發(fā)往廈門金達利有限公司。一提起“6•18”，總經(jīng)理陳龍文的話匣子就打開了。 

客家源食品有限公式創(chuàng)辦于2005年5月，短短5年，公司成長為福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，“客家源”商標被評為福建省著名商標，現(xiàn)有員工220人。當時，公司以生產(chǎn)、加工紅薯粉絲為主。其主要原料紅薯淀粉靠跟寧化零散戶收購，原材料得不到穩(wěn)定供應，成為制約公司發(fā)展的一大瓶頸。

    “2006年的‘6•18’交易會上，我從廣東農(nóng)科院引進了紫薯一號紅薯新品種。”陳龍文說，當年，他把這種高產(chǎn)量、高淀粉新品種，免費提供給農(nóng)戶種植，當年就取得好效益，產(chǎn)量比傳統(tǒng)品種增加了75%，出粉率增加了8個百分點。到2007年，紅薯新品種推廣種植面積8萬畝，種植農(nóng)戶9000戶。不僅解決了公司原材料的問題，讓陳龍文開始了事業(yè)上的一次騰飛，還讓全縣4500戶農(nóng)戶受益。

2009初年，由于金融危機，公司傳統(tǒng)產(chǎn)品紅薯粉絲的供貨量持續(xù)下降。如何幫助公司跳出經(jīng)營困境？在當年的“6•18”交易會上，陳龍文對北京農(nóng)科院一個果蔬產(chǎn)品深加工工藝十分感興趣，他們很快達成協(xié)議。經(jīng)過半年多的研發(fā)，公司相繼開發(fā)出香脆椒、香菇脆片、敏豆香酥條等10多種果蔬產(chǎn)品，填補了福建省內(nèi)果蔬休閑食品的空白。這一成果對接，使得青椒、香菇、豆角、檳榔芋等普通果蔬附加值上升了4-5倍。目前，公司已經(jīng)在湖村、泉上等地建立了1500多畝水果、蔬菜基地，果蔬系列產(chǎn)品年產(chǎn)達700噸，產(chǎn)值達8000多萬元，占公司總產(chǎn)值的三分之一。

“果蔬產(chǎn)品目前供不應求，但我感覺這些果蔬片的色澤還不夠鮮綠，今年去參加6.18，我希望能找到更好的技術，讓果蔬產(chǎn)品質(zhì)量上一個新臺階。同時，希望能尋找一種粉絲冷藏保鮮技術，幫助我開發(fā)‘保鮮粉絲’這一新產(chǎn)品。”陳龍文對今年的“6•18”充滿期許。（張瑞蘭）