寧化客家小吃產業發展方案出臺
店鋪雖小，但顧客盈門，大都沖著兜湯和捺包子來的
近日，寧化公布客家小吃產業發展實施方案。方案詳細制定了產業發展的主要措施和保障措施。
主要措施方面。包括開展標準化建設：寧化客家小吃將編制品牌專輯、確定主打品種、注冊小吃商標、制定行業標準。組織從業人員培訓：包括建立培訓中心、組織專門培訓、聘請客座老師、編印培訓教材。多形式進行宣傳：包括媒體宣傳、舉辦小吃節、舉辦推介會、錄制宣傳片、開展技藝比賽等。全方位組織發動：主要措施有鄉村發動、干部職工推動和駐外機構帶動。
方案詳細制定了政府扶持政策。包括免費培訓，對所有從業人員一律實行免費培訓（含全過程培訓和單個品種技術培訓）；免費咨詢指導，對從業過程中遇到的困難和問題，一律給予免費咨詢和指導；按統一規范要求標準要求開辦小吃店的免費贈送一套統一標志的餐具；依托縣信用聯社和縣農行，對有貸款要求的普通店提供5萬元以內的兩年貼息貸款，標準店提供5－8萬元的兩年貼息貸款。貸款利息由縣財政分年度支付，或分年度支付普通店3000元、標準店5000元的補貼款，補貼款持續支付時間均為三年；建立原料供應中心，對客家小吃主要原料進行統一配送，確保原料質量。
保障措施方面，成立以縣委常委、縣紀委書記劉小彥任組長，縣人大常委會副主任張金炎任常務副組長，縣相關部門負責人為成員的縣客家小吃工作領導小組，負責客家小吃產業發展的組織領導。各鄉鎮也要相應成立領導小組，實行鄉鎮政府主要領導負責制，將發展寧化客家小吃產業工作擺上重要議事日程，一級抓一級，層層抓落實。加大宣傳力度。落實工作責任。（俞祥波）
免責聲明：本文來自寧化在線新聞頻道，不代表寧化在線的觀點和立場。未經許可，請勿轉載。
【作者：俞祥波】 【責任編輯:麗勍】
- 上一篇：寧化：筑牢防汛“安全網”[ 04-20 ]
- 下一篇：寧化收看市未成年人思想道德建設視訊會議[ 04-20 ]
