寧化開展標準化食堂評估驗收工作
11月26日至29日，寧化縣教育局與縣衛生局衛生監督所聯合對全縣27所中小學校、幼兒園食堂開展首批寄宿制學校標準化食堂評估驗收工作。
評估驗收組通過查閱學校提供的相關材料、實地察看各校食堂的方式，從衛生管理、建筑與布局、食品貯存、衛生設施和備餐間等方面對中小學校及幼兒園食堂進行監督量化評分。通過認真的審閱和周密的分析、審議，初步預計該縣將有24所學校食堂通過標準化食堂驗收，占全縣學校食堂總數的80%。
據悉，寧化縣現有寄宿制學校31所，現有寄宿生11500多人，所有寄宿制學校食堂將在2014年之前通過標準化驗收。今后寧化縣學校食堂將采用動態量化監督的方式，確保學校食堂食品衛生安全。(廖旺金 吳翠英)
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【作者：廖旺金 吳翠英】 【責任編輯:俞祥波】
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