小鰻魚“游”出大產業
飼料加工
??? 大鍋爐“溫暖”小鰻魚
剛買回來的鰻魚苗體形如頭發絲般細小，需要控制養殖水體的溫度、溶解氧和PH值。鰻魚苗養殖溫度要控制在27℃至29℃之間，不能見光，對水質的要求非常高。為了提高成活率，陳書兵將鰻魚苗放養在育鰻池中精心飼養，前兩個月需定期購進紅蟲進行投放。
“紅蟲，又叫絲蚯蚓，不能直接當飼料，要在清水里養殖一天，讓它們將臟東西吐完再投給鰻魚苗吃。”陳書兵笑道，鰻魚苗特別嬌貴，養鰻魚就像養孩子，需要細心呵護。
大洋鰻魚養殖場長年聘請3名當地村民幫忙。退伍老兵吳榮高負責飼養和清污，月工資近3000元，還能兼顧自家地里的活，他對眼前這份工作很滿意。
2015年3月，陳書兵再次從福清引進歐洲鰻86萬尾。為了保證育鰻池的恒溫環境，陳書兵專門安裝一臺大型鍋爐，天冷時就整天用煤燒鍋爐，給育鰻池的水加溫，給小鰻魚“送溫暖”。3個月后，等幼鰻稍稍長成，能夠適應較涼的水溫，他才將它們轉入養殖池喂養。“鰻魚屬于溫水性魚類，天冷時，養殖池也要通過鍋爐加溫，為鰻魚生長提供適宜的水溫條件。”陳書兵解釋說，水池里的穩定水溫，有利于鰻魚的生長，每天還要定期清污、排污。
鰻魚從魚苗長到成年魚，一般需要兩年，而陳書兵在養殖技術上有所突破，將生長周期縮短至1年甚至10個月。2015年10月，首批鰻魚銷往福清等地烤鰻廠深加工，產值100多萬元，深受客戶好評。
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【作者：賴全平】 【責任編輯:麗勍】
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