把火紅的事業做得更加紅火
??? 合作社闖出大市場
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??? 農戶為何不敢大種植面積？賴富標一直在思索。
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??? 經過與農戶聊天，賴富標發現，由于分散種植，農戶擔心銷售問題。賴富標于是決定成立合作社。
??? 2008年，他牽頭成立“王中王”辣椒合作社，社員7人，種植700多畝。
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??? 技術上，合作社在辣椒結果、驅蟲等關鍵時期，聘請寧化縣農業局高級農藝師徐小明前來田間指導。遇上突發情況，村民們還可以隨時打電話請教。
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??? 原先村民做辣椒干都是采用自然晾曬，遇到陰雨天，辣椒容易爛掉。合作社建起了7個烤房對鮮辣椒進行烘干。
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??? 今年，合作社購買了電烘干機。烘干機溫度等可自動監控，節能環保。48個小時可以烤干。烘烤出的辣椒清潔衛生、色澤鮮亮、干而不碎，易于儲存。
??? 辣椒銷售出去才是“王道”。在賴富標家中，兒子賴運火正在對辣椒干進行打包。這些辣椒將銷往武漢等地區。
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??? 銷售上，合作社有專門的銷售人員。經過與湖北周黑鴨食品有限公司對接。去年，合作社順利銷售了100多噸的干辣椒，并與公司建立長期合作關系。
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??? 技術和銷售有保障。如今，合作社已有社員172戶，種植基地覆蓋寧化8個鄉鎮和周邊縣的5個鄉鎮，帶動種植面積達5000多畝，年產鮮辣椒2000多噸，產值近1000萬元。
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??? “種植辣椒的最大好處在于分期分批收獲，時間寬裕，我們這把年紀也能種植。合作社在田邊收購，連運費都省了。”今年84歲的賴興瑞說。兒子常年在外打工。因為年齡大，種不了稻子、烤煙，他和老伴就種了2畝地辣椒。今年也賺了3000多元。
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??? 徐小明介紹，種植辣椒對勞動力要求不高，而且可選擇邊角地種植。每畝成本在300元以下，畝產值平均2000元到3000元，比種水稻劃算。
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??? 過硬的品牌是贏得市場青睞的關鍵。去年，合作社注冊了“閩嬌”商標，獲得無公害農產品認證。2014年，合作社被評為全省供銷社系統農民合作社示范社。基地被三明市農科院定為辣椒新品種示范基地。
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