寧化啟用食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)
7月13日下午，寧化縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品安全信息追溯系統(tǒng)操作培訓工作會議，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)經(jīng)營單位、商場超市、大型餐飲單位負責人，市場監(jiān)管局監(jiān)管人員共80余人參加會議。
食品安全信息追溯系統(tǒng)是針對包裝食品進行全程追溯管理的信息平臺，實現(xiàn)食品質量安全全覆蓋全鏈條可追溯。會上組織學習《福建省食品安全信息追溯管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》《福建省食品安全條例》。并對“福建食品安全信息追溯管理系統(tǒng)”從原料供貨商管理、銷售對象信息管理、原料信息管理、產(chǎn)品信息管理、原料進貨臺賬管理、銷貨臺賬管理、生產(chǎn)臺賬管理、產(chǎn)品庫存管理等方面如何操作進行詳細的講解。
通過培訓，寧化將全面推進食品安全信息追溯管理系統(tǒng)的使用，逐步實現(xiàn)寧化食品“一品一碼”全過程追溯的工作目標。（何長興 李曉慧）
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【作者：何長興 李曉慧】 【責任編輯:茜茜】
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