
寧化人,今天開始,來美食城食粉干喝米酒!
? ? 粉干(米粉)是我們寧化人常見常吃的食品,它宜煮宜炒,可葷可素,柔韌爽口,食用方便,是當?shù)厝司蛹摇⒀缯埖谋貍涫巢摹C糠贳兹眨陨弦煌肷鬃臃郏瑏韮蓧K駝子,喝兩碗水酒更是寧化人多年趕圩的標配。因為日常用量大,所以寧化每村每落都會有一兩家制作粉干的手工作坊,其中尤以方田古坑粉干最為出名。
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下面就讓我們一起看看
這古坑粉干是如何制作的吧:
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▼準備制作粉粿

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▼蒸煮


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【作者:佚名】 【責任編輯:茜茜】
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