
自強創業,林下土雞名揚貢米之鄉
夫妻倆自學養雞技術
養雞場地處河龍村滾輪排,離家約2公里,位于平緩的山谷中。周圍是茂密的杉樹林,雞漫山遍野跑,在矮樹上棲息,在草叢里做窩。張聲堂和妻子每天輪流管理養雞場,每天清晨5時許起床,給雞喂料,傍晚還要進場查看雞進窩情況,防止被山上的野獸禍害。
防病、防疫是養雞的關鍵。張聲堂除了買書讀、看電視鉆研,每天認真觀察雞的飲食、習性,察看雞的神態和糞便,發現病雞及時進行隔離治療。遇到難題,還請來鄉獸醫站技術員來診治,討教防病治病技術和飼料配制方法。
用心揣摩,張聲堂夫婦很快總結出一套成熟的土雞養殖經驗——抓好“五關”,即引種關、飼料關、喂養關、防疫關、消毒關。
2016年試養400只雞雛,成活320只。除去投資,收支基本持平,盡管沒有賺錢,但張聲堂學到了技術。他決定擴大養殖規模,第二年從江西贛州購進800只雞雛,上市后又不斷購進雞雛進行補充。
公雞好斗,有時打得兩敗俱傷,張聲堂就給它們戴上“眼鏡”,讓公雞不能正常平視,只能斜視和向下看,這樣一般看不到其它公雞的“挑釁”,即便是斜視看到其它公雞,撲過去也很難啄準。戴上“眼鏡”后,公雞不再打斗,一心只找吃的,長身體,大得快。
為了養出綠色生態雞,張聲堂從不喂飼料,讓雞吃玉米、稻谷、米糠及山上的蟲草。山上常年流淌著清澈的泉水,成了養雞場的優質水源,這讓他節省了一筆開支。
“雞整天在山上跑來跑去,吃青草和蟲子,早晚各喂一次玉米或者谷子即可,省工省成本。”張聲堂坦言,雞場四面環山,環境非常好,養出的土雞營養價值高,但要注意蛇和黃鼠狼的偷襲。

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【作者:賴全平 王 琪】 【責任編輯:馬威】
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