滿園芬芳“農夫曲”
青山不語花含笑，綠水無聲鳥作歌。時值隆冬，正是壓榨茶油的季節，福建省寧化厚德生態農業有限公司的車間內一片繁忙景象：有的在烘烤，有的在脫殼，有的在壓榨……
寧化是油茶的故鄉，種植油茶已有上千年的歷史。優厚的自然地理條件和人文資源，吸引了福建省寧化厚德生態農業有限公司前來落戶。2012年11月，公司承包了石壁鎮溪背和江頭村的荒山4500畝。數年間，投入3000多萬元，修建道路30多公里，建蓄水池20多個200多立方米，在坡改梯的基礎上，全部高標準種上了省林業廳推薦的閩43、閩48、閩60等品種油茶。
在經營管理上，公司采用公司＋農戶的模式，招聘了包括10多名貧困戶在內的當地100多名富余勞力。在生產過程中，把握勤鏟勤挖、保持水土、整枝修剪、積肥施肥四個環節，產品加工階段嚴格按照采收、堆漚、翻曬、烘烤、脫殼、碾粉、蒸制、壓榨、過濾等生產流程，保證產品質量。
多年的堅守，換來了滿園的芬芳。如今，公司的油茶林已全部掛果，其中2000多畝已進入了盛產期。僅2019年就采摘青果近20萬公斤，出油1.5萬多公斤。
當原香原味、琥珀色的茶油從榨油機上汩汩流出，變成精致的商品即將走進百姓廚房，公司總經理杜秋生的臉上露出了由衷的微笑。他說，他要感謝國家的好政策，感謝當地政府及其有關部門的支持幫助，感謝公司員工的辛勤努力。
如今，公司已經步入了集油茶林種植、茶油精深加工、銷售和副產品循環利用及深度開發的良性階段。目前，公司通過注冊“農夫曲”商標，傾力打造油茶文化品牌，讓油茶文化融入客家文化，走出大山，走向未來。
漫山遍野的油茶林，芬芳四溢的“農夫曲”，在惠暢的和風中，把希望和夢想播向遠方。（文圖 / 常柏）
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【作者：常柏】 【責任編輯:茜茜】
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