?●本報寧化記者站? ?賴全平? ?通訊員? ?謝金鳳? ?文/圖

“這只兔子毛色不錯，再過1個多月就能出欄了！”2020年12月28日，寧化縣水茜華麗養殖場的肉兔養殖基地內，場長黃洪華打開兔籠，隨手拎起一只小白兔，一臉的自信。春節前，兔場可陸續出欄肉兔1000多只，收入6萬多元。

44歲的黃洪華是寧化縣水茜鎮下洋村人。1997年高中畢業后，他在多家大型獺兔養殖場工作多年，積累了豐富的養兔經驗。肉兔繁殖能力強、生長周期短，市場前景好。2019年春，他從山東購進200多只新西蘭、比利時等品種的種兔，在自家果山上建起兩排簡易大棚，開始養兔創業。

剛運回來的種兔水土不服，需要精心喂養。黃洪華每天清晨忙著給兔子喂食、打掃衛生。夏天給兔舍搭遮陽棚，在四周種植樹木，在屋頂安裝噴淋降溫設備，保證兔舍的陰涼。養兔還要專業技術，他就多次前往永安等地參加專業培訓，掌握人工受精、疾病防疫等知識。

黃洪華深知，要讓兔子長得更快更壯，需要建一座標準化的兔舍。2020年上半年，下洋村在做好產業扶貧和項目幫扶的同時，整合產業扶貧資金，通過提供項目用地、建設等服務，在山坳里建起一座占地720多平方米的全鋼結構廠房。

2020年11月，黃洪華租用了廠房，將養殖場搬進這個現代化養殖車間。里面有8排現代化兔籠，240多組免清糞標準兔籠。一切準備就緒后，他再次購進種兔100多只，將養殖車間發展成規模化、標準化的肉兔養殖基地，養殖肉兔5000多只。兔籠整齊劃一，一只只兔子趴在各自的兔舍內，享受著“單間”待遇。兔籠里一只只雪白可愛的兔子或覓食，或嬉戲，或打盹……讓人禁不住伸手去摸一摸。

養殖肉兔是一個短、平、快的項目，一月一窩多胎繁殖，養殖3個月即可出欄出售。“肉兔個性溫和，占用空間小，兔子長到2公斤就可出欄，目前市場價是每公斤28元，每只兔子可賣到60多元。”黃洪華介紹，兔子全身是寶，不僅皮肉兼用，糞便堆積發酵后還能賣給村民當肥料。按一只成年種兔每年繁殖8茬，每茬成活8只計算，每只種兔每年可繁育64只小兔。2019年出欄肉兔1萬多只，在周邊市場很暢銷，年產值60多萬元。

下洋村距寧化縣城40公里，水茜集鎮5公里，現有村民326戶1400多名，其中貧困戶15戶41名，2018年實現空殼村摘帽、貧困戶脫貧。在養殖車間里，貧困戶王尾金正在給肉兔喂飼料。“我不僅掌握了飼養技術，還學會了護理產箱里的兔寶寶。”王尾金因丈夫殘疾、父母體弱多病、子女年幼，一家六口的重擔全壓在她的肩上。在肉兔養殖基地上班后，每月能領到2000多元工資，為她解了燃眉之急。

看到養兔掙錢快，不少村民也想養，但害怕虧本。為打消村民顧慮，黃洪華承諾以保護價回收全部商品兔。2020年6月，安遠鎮謝和森抱著試一試的想法，向黃洪華領養了50只種兔養殖，現已發展到600多只。遠在江西廣昌的農戶劉輝也慕名前來，領養了60只種兔，現已發展到700多只。“今年有望出欄1.5萬只，明年將擴大肉兔養殖規模，進一步加工青飼料，在周邊各村推廣肉兔養殖技術，進行種兔繁育、兔產品深加工。”黃洪華坦言，除了養殖兔子，自己還擁有責任田20多畝，種植烤煙和水稻，在果山上養殖土雞100多只，今年總收入有望突破80萬元。?