寧化開展冷鏈?zhǔn)称仿?lián)合專項(xiàng)檢查
近日，在寧化食樸客家食材供應(yīng)有限公司冷藏冷凍庫房里，寧化縣市場監(jiān)督管理局和縣疾控中心工作人員嚴(yán)格按疫情要求，進(jìn)行冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外環(huán)境的核酸采樣檢測工作。
核酸采樣檢測工作中，縣疾控中心工作人員對冷凍冷藏庫環(huán)境設(shè)施和肉類、水產(chǎn)品等食品，食品內(nèi)外包裝及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行采樣檢測。若樣品檢測結(jié)果為陽性，縣疾控中心將立即通知縣指揮部和有關(guān)部門，再次采樣，并把剩余的樣品送到市級復(fù)核。
為讓市民吃上放心安全的冷鏈?zhǔn)称罚瑢幓h市場監(jiān)督管理局聯(lián)合寧化縣疾控中心部署開展為期20天的冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查。重點(diǎn)對農(nóng)貿(mào)市場、商超、大型餐飲、冷庫等生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，查清、查細(xì)、查實(shí)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位的庫存，查清防控漏洞，建全完善問題清單和工作臺賬，并根據(jù)實(shí)際情況實(shí)時(shí)更新，做到底數(shù)清、情況明，責(zé)任實(shí)，全力做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、市場端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管和疫情防控工作。
截至目前，寧化共出動(dòng)執(zhí)法人員 218人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位109家次，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行立案查處。
縣疾控中心提醒廣大消費(fèi)者，在選購冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要選擇正規(guī)超市或市場，注意食品產(chǎn)地、來源等、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。購物時(shí)要佩戴口罩、避免用手直接接觸產(chǎn)品，購物后應(yīng)及時(shí)洗手，食品要煮熟、煮透方后食用。（記者 羅健雄 通訊員 林蘭花）
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