全球疫情蔓延對(duì)國際餐飲品牌造成重創(chuàng)。麥當(dāng)勞于4月8日公布，其一季度全球同店銷售額下降了3.4%，3月全球同店銷售額下降了22%。此外，麥當(dāng)勞還撤回了2月發(fā)布的2020年展望和長期預(yù)測。同樣撤回業(yè)績預(yù)測的還有星巴克，星巴克此前預(yù)計(jì)2020財(cái)年?duì)I收可能增長6%-8%，全球同店銷售額預(yù)計(jì)增長3%-4%，但由于全球疫情蔓延，星巴克業(yè)務(wù)陷入停滯，同店業(yè)績大幅下滑。值得注意的是，目前星巴克中國及麥當(dāng)勞中國市場均開始逐漸恢復(fù)。

據(jù)麥當(dāng)勞公布數(shù)據(jù)顯示，今年1-2月，麥當(dāng)勞美國同店銷售仍保持強(qiáng)勁的增長態(tài)勢，同比增長8.1%，但這一數(shù)字在3月暴跌，該公司預(yù)計(jì)今年一季度麥當(dāng)勞美國同店銷售增幅為0.1%。除了美國外，麥當(dāng)勞在其他國家的業(yè)績也因疫情影響遭受重創(chuàng)。法國、意大利、西班牙、英國等地的麥當(dāng)勞3月同店銷售額暴跌34.7%。

星巴克同店銷售情況與麥當(dāng)勞如出一轍。星巴克公布數(shù)據(jù)顯示，直到3月11日，一季度星巴克在美國的同店銷售額都是增長狀態(tài)：同店銷售額同比增長8%，同店交易量同比增長4%，是四年來同期最好成績。但從3月12日開始，到3月最后一周，星巴克美國的同店銷售額下滑超過60%。星巴克預(yù)計(jì)，今年一季度，美國市場的同店銷售額下滑3%；星巴克中國市場受影響最大，同店銷售額下滑約50%。整個(gè)3月，星巴克中國同店銷售額同比下滑64%。

星巴克也在公告中表示，星巴克中國的業(yè)績正在逐步恢復(fù)。今年2月，星巴克中國同店銷售額下滑78%，3月開始逐步恢復(fù)，3月最后一周，同店銷售額僅下滑42%。對(duì)此星巴克解釋到，業(yè)績回升主要表現(xiàn)在到店訂單相較于手機(jī)訂單的比例在變多，并表示將重新啟動(dòng)開新店的擴(kuò)張項(xiàng)目。

北京商報(bào)記者了解到，自疫情發(fā)生以來，麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克等國際知名餐飲品牌均在第一時(shí)間轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，并暫停了堂食服務(wù)以減少人流聚集。三大品牌均可以通過線上點(diǎn)餐自提或外賣的方式為消費(fèi)者提供服務(wù)。

據(jù)悉，麥當(dāng)勞中國也已經(jīng)開始推出“半價(jià)桶”等促銷活動(dòng)吸引客流。星巴克北京部分恢復(fù)堂食的門店也已經(jīng)開始出現(xiàn)排隊(duì)等位的情況。而隨著國內(nèi)疫情得到初步控制，這類國際餐飲品牌中國市場也有望率先恢復(fù)正常經(jīng)營。（記者 郭詩卉）