14款號稱“無糖”的網紅奶茶檢測全部含糖(圖)
脂肪：
膳食指南每日推薦脂肪攝入量
喝一杯奶茶最高可占去近三成
脂肪是奶制品中常見的成分，能帶來良好的風味與口感，但過量的脂肪攝入易引發肥胖。脂肪檢測數據顯示，20杯奶茶脂肪含量范圍為0.1g/100g~3.9g/100g，平均含量為2.5g/100g；以500g/杯計，每杯奶茶的脂肪含量范圍為0.5g~19.5g，最高的是“1點點”奶茶，最低的是“初代”的冰御抹茶，20款奶茶平均每杯脂肪含量達12.3g。
在脂肪攝入量上，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）每天攝入的脂肪應占總能量攝入量的20%-30%（18-49歲成年居民），《中國居民膳食指南》建議輕體力勞動者每天能量攝入量男性為2250kcal，女性為1800kcal，按平均攝入2025kcal能量計，1克脂肪可提供能量9kcal（卡路里），那么一天推薦攝入的脂肪為2025×30%/9=67.5g。檢測結果顯示，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供19.5g的脂肪，占成人每日推薦攝入脂肪量近3成，而20款奶茶的平均每杯脂肪含量也達到推薦攝入量的18%。
脂肪攝入過量易產生肥胖，也可能導致一些慢性病的發生，《中國居民膳食指南（2016）》提倡食物多樣化，倡導居民培養清淡飲食的習慣，因此不推薦消費者經常、大量地飲用奶茶。
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【責任編輯:馬威】
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