舌尖上的脫貧路
燒麥
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讓貧困戶就業(yè)有保障
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脫貧路上，一個(gè)都不能少。
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寧化水茜鎮(zhèn)沿口村貧困戶王炎秀因丈夫癱瘓，獨(dú)自撫養(yǎng)兩個(gè)女兒念書，生活十分困難。2016年8月，在縣扶貧協(xié)會(huì)和小吃辦的幫扶下，她在縣城開了家小吃店，取名“客家肴勺子粉”，以經(jīng)營水餃、燒麥、勺子粉為主，年收入近6萬元，逐漸走上脫貧路。“在家門口開店，開支少，方便照顧家人。”王炎秀坦承，有越來越多的老顧客，生意越做越紅火。一名進(jìn)店購買煎包的老人坦承，客家小吃價(jià)廉物美，很實(shí)惠，王炎秀還會(huì)提供送餐上門服務(wù)。
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近年來，寧化大力發(fā)展客家小吃業(yè)，逐步建立原材料供應(yīng)基地、配送中心，形成生產(chǎn)、銷售、加工一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將客家小吃打造成為新的支柱產(chǎn)業(yè)。2017年，寧化成立客家小吃精準(zhǔn)扶貧融資擔(dān)保有限公司，助力業(yè)主特別是貧困戶走上小吃創(chuàng)業(yè)路。
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【責(zé)任編輯:茜茜】
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