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　　枝頭掛滿鮮紅的待收辣椒，收獲的辣椒在村里地上晾曬著，在烤房中烤著……秋收時節，在寧化縣曹坊鎮石牛村，空氣中彌漫著濃郁的辣椒香味。寧化種植辣椒地理優勢明顯，歷史悠久，但傳統辣椒種植模式導致品種混雜，產出的辣椒個體小、品質差、產量低，抗病性不強，易造成大面積減產。

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　　針對這一問題，來自三明市農科院的科技特派員羅英和吳立東攜帶辣椒新品種選育成果“明椒7號”在當地示范種植。與當地傳統辣椒相比，種植效益普遍提升50%以上，產量增收1倍以上。被譽為“魔鬼辣椒”的“明椒7號”，更是一支工業“潛力股”。經檢測，“明椒7號”中相比普通辣椒的辣椒堿含量高，提取的辣椒堿能夠用于生化農藥，可有效驅逐蚜蟲、食葉蟲和跳蚤等；新品種辣椒還是防衛武器的原料，可用于制作催淚瓦斯、也可用于生產功能性涂料，涂在船舶的外殼阻止海藻和海洋生物附著。