寧化：深山里的“豪豬倌”
2019年02月13日 07:14:18
來源：三明日報
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●本報寧化記者站 范日樑 文/圖
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清掃圈舍，消毒殺菌，準備玉米、地瓜等飼料……1月15日，走進寧化縣泉上鎮延祥村，村民官啟興正忙著伺候他養的豪豬。“豪豬全身都是寶，肉可以食用，刺可以入藥，在市場上很受歡迎。”官啟興說，經過兩年多的發展，他的豪豬養殖場從最初120頭發展到400多頭。
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農家引進豪豬養殖
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官啟興是一名退伍老兵，今年45歲。1998年從部隊退伍后，他開過店，跑過出租，當過村支書，隨著年齡漸長，創業的念頭越來越強烈。
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2016年初，聽到龍巖戰友張啟輝養豪豬致富的消息，他興沖沖趕去考察。查閱資料，發現豪豬飼養和生豬養殖類似，飼料就是村里常見的玉米、紅薯、青菜等，養殖成本不高，而且豪豬抗病性強，養殖前景看好。
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“豪豬食量小，只需早晚各喂食一次，每隔兩天打掃一次舍圈就行。”官啟興說，豪豬喜涼怕熱，以海拔500米至800米之間飼養最為適宜，這與延祥氣候環境不謀而合。
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2016年4月，官啟興聯系好友楊發堂、楊文軍共同投資50萬元，從龍巖引進120頭豪豬，成立寧化縣興發養殖有限公司。