寧化：腐竹加工助農增收
寧化縣錦豪食品有限公司負責人張連才坦言，公司生產的腐竹鮮嫩味美，富有彈性，暢銷三明、長汀、廈門等地市場，深受消費者喜愛，目前已接到縣內外很多訂單。隨著市場需求的不斷增加，公司將進一步吸納周邊的貧困群眾進廠，助力他們在家門口就業增收，實現雙贏發展。
腐竹，別名豆腐皮，是餐桌上常見菜品，深得客家人的喜愛。連日來，寧化30多家豆制品加工廠先后開工，腐竹生產規模不斷擴大，進一步滿足市場需求，促進農民就業增收。（賴全平）
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