面對饕餮美食，你是一個喜歡狼吞虎咽的“胖子”嗎？經一項最新研究證實，與經常“狼吞虎咽”的人相比，“細嚼慢咽”的人肥胖的幾率要低42%。據最近發表在《英國醫學期刊》的研究顯示，如果想要減輕自己的體重，你需要放慢吃東西的速度、晚餐后不吃零食，以及睡前2小時不吃東西

細嚼慢咽有利于減肥

在這項為期六年的研究中，健康檢查除了包括BMI和腰圍測量，還有血液化學、尿液以及肝功能測試。此外，參與者的生活方式也成為研究者們的重點研究范疇，包括飲食和睡眠習慣、酒精和煙草的使用、進食速度、進食時間等。其中一項結果顯示，與快速進食或以正常速度進食的人相比，吃飯速度較慢的人往往更健康，并且擁有更健康的生活方式。

盡管這項觀察性的研究目前尚未得出關于因果關系的確切結論，但是先前已有研究證實，快速進食與糖耐量受損以及胰島素抵抗有關。對此研究者表示，希望今后能借助減緩進食速度的干預措施，來有效地預防肥胖，以及降低相關的健康風險。

減肥食物

1、檸檬荷葉茶

中醫上認為，荷葉出淤泥而不染，淤泥為陰，那么荷葉就是至陰生之至陽，有很好的補氣去濕效果。檸檬中富含大量的維生素c，這些維生素可以幫助我們提高免疫力，增強我們的身體活力，提高我們的代謝。

2、苦瓜

苦瓜中有種很獨特的成分可以幫助我們分解體內多余的脂肪，那就是高能清脂素。雖然苦瓜的口感不佳，但是我們可以在日常料理中加入一點點苦瓜，堅持服用也可以起到很好的減脂效果。

3、魔芋

這是一種非常少見的，真正意義上的零卡路里食物，而且它的飽腹感還非常強。經常食用可以起到降血脂，降血糖，減肥通便的效果。不過通過節食減肥的人，不建議攝入太多的魔芋，因為魔芋在排出體外時需要帶走一部分油脂，減肥的人體內攝入的油脂過少，很容易造成便秘

4、小米

如果想要瘦身，那必須要嚴格控制碳水化合物的攝入，可是如果我們攝入的碳水化合物過少，很容易引起我們的情緒變化，使我們暴躁易怒，降低幸福感。這時我們不妨食用些小米。小米的熱量要遠遠低于同質量的大米，而且非常容易消化，可以祛濕排毒，強健脾胃，適當服用不但不會發胖，還可以幫助我們補充維生素。