執法人員隨機對攤位銷售的羊肉進行了快檢取樣并現場檢測

　　央視“3·15”晚會報道河北省青縣肉羊養殖戶違禁使用“瘦肉精”問題后，當地連夜開展調查處置，河南、天津等地也對青縣問題羊肉開展排查。當晚，被曝光存在“瘦肉精”問題羊肉的養殖戶回成杰、屠宰場河北天一肉業有限公司的負責人代峰已被控制。

　　3月16日，滄州市農業農村局工作人員接受北京青年報記者采訪時介紹，青縣共4家屠宰場，被曝光有問題的屠宰場中，問題羊肉已被封存，其他養殖場（戶）及屠宰場是否存在瘦肉精問題羊肉仍在排查中，一旦查實是瘦肉精羊，將進行封存。對于已流入市場的問題羊肉，當地相關部門也已經開展排查，一旦發現將立即召回。最后，瘦肉精羊肉和羊農業農村局將統一進行無害化處理。

　　此外，“瘦肉精”羊肉問題曝光后，農業農村部高度重視，立即責成河北省、河南省迅速組織開展查處工作。同時，農業農村部連夜派出工作組趕赴現場，督促地方嚴格落實屬地管理責任，嚴肅懲處違法行為，并及時向社會公布調查處理結果。下一步，將舉一反三，在全國范圍內組織開展專項整治行動，對牲畜養殖場（戶）進行拉網式排查，會同有關部門查找非法“瘦肉精”來源，嚴厲打擊非法兜售、違禁使用“瘦肉精”行為，深挖黑色利益鏈和“保護傘”，涉嫌犯罪的，一律移交司法機關嚴懲重處。

　　涉事養殖戶、屠宰場負責人已被控制

　　據央視“3·15”晚會報道，河北青縣有養殖戶在飼養羊的過程中，為了多出肉，給羊喂了“瘦肉精”。這樣的瘦肉精羊，一只可以多賣五六十元。而瘦肉精早在2002年在我國就已經被嚴禁作為獸藥和飼料添加劑使用。喂了瘦肉精的羊很容易被檢查出來，為了逃避檢查，這些羊在銷售過程中一般會在運輸羊的車上裝載幾只沒喂過瘦肉精的“綠色羊”應付檢查。據了解，這些問題羊肉最終流向河南、天津、無錫等地。

　　河北青縣“瘦肉精”羊肉問題被曝光后，3月15日晚，當地連夜開展調查處置工作。據青縣人民政府官網消息，當晚9點半，縣委召開常委（擴大）會議，按照市委、市政府要求，迅速安排布置，組織由農業農村、市場監管、公安、新興鎮等單位100多人參加的聯合執法隊伍，以零容忍的態度，開展全面排查封控工作，依法嚴厲打擊違法行為，嚴防問題羊肉流出縣境。目前，相關嫌疑人回成杰、代峰已被控制，后續工作正在有序進行。

　　據了解，回成杰就是“3·15”晚會中曝光的養殖戶，而代峰就是被曝光的屠宰場河北天一肉業有限公司的負責人。

　　據第三方企業信息平臺企查查顯示，代峰是河北天一肉業有限公司100%持股的大股東，也是該公司的高管。該企業注冊于2015年5月，注冊資本300萬元，法人此前已由代峰變更為代洪茹，經營范圍為牛羊肉加工、屠宰、銷售；家禽類屠宰、銷售等。

　　此外，代峰名下關聯的企業還有另外三家，包括主營農作物秸稈研發利用和有機肥回收銷售的青縣富盛農生物科技有限公司、主營牛羊肉醬鹵制品加工的青縣代峰熟食加工部、為成員提供飼養技術服務的青縣恒瑞養殖服務專業合作社。

　　河南天津等地排查“瘦肉精”羊肉

　　據滄州市人民政府消息，滄州市委、市政府高度重視，迅速召開處置工作調度會，成立處置工作領導小組，立即責成農業農村、市場監管、公安等部門連夜趕赴現場進行調查核實。目前，已對問題羊肉進行封存，正在追溯瘦肉精來源。同時，舉一反三，迅速在全市對違法添加瘦肉精問題進行全面排查，徹底整治，切實保障人民群眾食品安全。

　　青縣“瘦肉精”羊肉被曝光后，除了當地外，河南、天津、石家莊橋西區等地也迅速作出響應，對“瘦肉精”羊肉開展專項排查。目前，天津、石家莊橋西區暫未發現來自河北省的“瘦肉精”羊肉。“3·15”晚會曝光青縣部分經銷商販售的“瘦肉精”羊肉流入鄭州個別市場，河南省市場監管局已與鄭州市政府啟動聯合應急機制，鄭州連夜組織公安、市場監管、農業農村等部門開展排查，河南省市場監管局也已連夜下發通知要求全省徹查青縣“瘦肉精”羊肉。

　　問題羊肉無害化處理 防止流入市場

　　3月16日上午，滄州市農業農村局工作人員向北青報記者介紹了瘦肉精羊肉的調查處置工作。工作人員稱，青縣總共有4家屠宰場，被曝光的屠宰場內的問題羊肉已被封存，另外三家屠宰場是否存在瘦肉精羊肉問題還在排查中。被曝光的使用瘦肉精的養殖戶也已被控制，其他養殖戶存欄的活羊是否存在問題目前也還在排查中。

　　據工作人員介紹，此次排查的范圍是全市而不止是青縣，活羊一旦被檢出有瘦肉精，也將被封存；同時，當地也正在對瘦肉精來源進行追溯。此外，已經流入市場的問題羊肉，當地也正在開展排查，一旦確認是問題羊肉將召回。最終，農業農村局將統一對瘦肉精羊肉、瘦肉精羊進行無害化處理，防止問題羊肉流入市場。

　　滄州市場監管局的工作人員也表示，接到消息后，已連夜派工作人員前往青縣對瘦肉精羊肉開展調查處理，目前正配合農業農村局對問題羊肉進行查處。

　　對于青縣肉羊養殖戶違規使用“瘦肉精”的問題，農業農村部高度重視，15日晚已責成河北省、河南省迅速組織開展查處工作，同時連夜派出工作組趕赴現場，督促地方嚴格落實屬地管理責任，嚴肅懲處違法行為，并及時向社會公布調查處理結果。

　　近年來，針對違禁使用“瘦肉精”的行為，農業農村部始終保持高壓嚴打態勢，會同公安等部門查處了一批違法案件。下一步，農業農村部將在全國范圍內組織開展專項整治行動，對牲畜養殖場（戶）進行拉網式排查，會同有關部門查找非法“瘦肉精”來源，嚴厲打擊非法兜售、違禁使用“瘦肉精”行為，深挖黑色利益鏈和“保護傘”，涉嫌犯罪的，一律移交司法機關嚴懲重處。

　　北京落點

　　北京現場快檢未發現問題羊肉

　　前天央視“3·15”晚會上，對河北青縣的“瘦肉精”羊肉進行了曝光。昨天，本市多個城區的市場監管部門出擊，對幾大農副產品批發市場的羊肉進行全面排查，并進行“瘦肉精”的快速檢測。初步排查結果顯示，岳各莊、八里橋等幾大批發市場內暫未發現來自河北青縣的羊肉，在對羊肉的隨機抽樣快速檢測中，“瘦肉精”未檢出。

　　昨天上午，北京青年報記者跟隨豐臺區市場監督管理局的執法人員來到岳各莊批發市場的牛羊肉大廳進行檢查。執法人員隨機檢查了羊肉攤位的動物檢疫合格證明和隨行單。據豐臺區市場監管局食品市場科副科長常琳介紹，市場內所有上市銷售的豬牛羊肉都必須有動物檢疫合格證明，在當地，動檢部門會根據檢測項目出具合格證明，進入北京后，北京的動檢部門也會進行再次檢測，進入市場后，北京的市場監管部門還會進行抽檢和快速檢測。隨行單上可以看到商戶進貨的渠道和重量，起到可追溯的作用。

　　執法人員隨機對羊肉55號攤位銷售的羊肉進行了快檢取樣并進行現場檢測。“瘦肉精”包括很多種，這次檢測員主要對鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺進行了檢測。檢驗員先取1克的羊肉裝進試管中，滴入測試液，搖晃1分鐘，目的是提取“瘦肉精”。將試管放入熱水中進行5分鐘加熱，然后將里面的液體滴入測試板中，約5分鐘后，測試板顯示測試結果為陰性，說明“瘦肉精”未檢出。

　　探訪中，北青報記者發現岳各莊批發市場內的牛羊肉都來自北京首農二商、河北唐縣和定州，沒有河北青縣的羊肉，執法人員表示，批發市場內的牛羊肉進貨渠道都相對固定，如果市場要更換供貨商還要向市場監管部門進行提前報備。隨后執法人員又趕往首航超市（七里莊店）對這里銷售的羊肉進貨渠道進行檢查并進行快速檢測，“瘦肉精”未檢出。

　　昨天凌晨3點，通州區市場監管局連夜對轄區八里橋農產品中心批發市場羊肉批發環節進行檢查。經過監督檢查和快速檢測，未發現來自河北青縣的羊肉產品，同時快檢未檢出“瘦肉精”。

　　執法人員首先來到市場辦公室，索要了當天進場所有羊肉的檢測報告和檢驗檢疫證明，并調取了電腦記錄，記錄顯示當天進場的羊肉共計9000公斤。執法人員拿著商戶提供的食品檢測合格證明和檢疫合格證明進入卸貨區，拿出移動執法終端掃描羊肉隨帶的動物產品檢疫驗訖二維碼，執法終端上立即顯示出了該羊肉的檢疫信息。檢查過程中，執法人員與市場工作人員一起對上市羊肉進行了隨機快速檢測，檢測結果顯示，所抽樣品均不含有“瘦肉精”，全部符合食品安全要求。