原標(biāo)題：可口可樂百事等聯(lián)手“減糖”：8年內(nèi)將飲品含糖量削減20%

　　澎湃新聞記者 王歆悅

　　6月25日，包括可口可樂在內(nèi)的軟飲生產(chǎn)商在澳大利亞宣布，將在2025年前將飲料產(chǎn)品中的含糖量削減20%，以應(yīng)對澳大利亞國內(nèi)的肥胖問題。

　　6月25日當(dāng)天，澳大利亞飲料委員會宣布了軟飲行業(yè)諸多企業(yè)的這一聯(lián)合承諾。這也是響應(yīng)了2014年美國飲料行業(yè)的一個(gè)類似承諾——至2025年，美國人均消費(fèi)的飲料卡路里總量將削減20%。

　　但是，由于澳大利亞這一計(jì)劃主要關(guān)注的是公司產(chǎn)品的平均含糖量，并非要讓所有軟飲產(chǎn)品的含糖量都降低。因此，以生產(chǎn)可樂的公司為例，其含糖量最高的產(chǎn)品含糖量將不變，但公司會加大力度生產(chǎn)和推廣其低糖產(chǎn)品，同時(shí)縮小包裝的尺寸，一些公司也會生產(chǎn)瓶裝純凈水。

　　澳大利亞飲料委員會的首席執(zhí)行官Geoff Parker表示，該行業(yè)到2020年會將軟飲含糖量降低10%，5年后再降低10%，這“不會對口味產(chǎn)生負(fù)面影響”。

　　目前，超過80%的非酒精飲料生產(chǎn)公司已經(jīng)簽署了該協(xié)議，其中包括可口可樂、百事可樂、朝日飲料和三得利等。

　　澳大利亞衛(wèi)生部長Greg Hunt把這項(xiàng)改變稱為“澳大利亞食品和飲料配方最重大的變化”。

　　但也有批評人士認(rèn)為，這些飲料企業(yè)的這一做法主要是為了避免被收取“糖稅”。

　　據(jù)澳大利亞廣播公司報(bào)道，澳大利亞醫(yī)學(xué)協(xié)會（AMA）一直在呼吁政府，通過對飲料企業(yè)征稅，來減少人們對含糖飲料的消費(fèi)。

　　AMA主席Tony Bartone表示，軟飲行業(yè)做出這種承諾，只是試圖分散注意力，而非真正想要解決問題。目前，全球有28個(gè)國家對含糖飲料征稅，澳大利亞醫(yī)學(xué)協(xié)會希望澳大利亞也加入該行列。

　　Parker為此宣言辯護(hù)道，此舉對于飲料生產(chǎn)商來說，“花費(fèi)很高”也“很困難”，但和躲避“糖稅”沒有關(guān)系。正常的高糖版可樂還將銷售，因?yàn)?ldquo;這是一個(gè)關(guān)乎選擇的問題”。

　　隨著人們生活方式的逐漸健康化，以及越來越多國家正在考慮向高熱量飲料征收更高稅收，許多飲料企業(yè)正減少自家產(chǎn)品的含糖量，同時(shí)讓碳酸飲料產(chǎn)品更加多樣化，以爭取轉(zhuǎn)而消費(fèi)更健康飲品的客戶。

　　以可口可樂為例，其在今年4月發(fā)布的2018年第一季度財(cái)報(bào)報(bào)顯示，可口可樂第一季度的凈利潤是13.7億美元，比去年同期增加16%；營收為76億美元，實(shí)現(xiàn)有機(jī)銷售額增長5%。這兩年，受碳酸飲料不健康的標(biāo)簽影響，可口可樂的業(yè)績發(fā)展一直備受詬病，公司也在做出一些改變。

　　可口可樂在中國尚未提出過減糖承諾，但近年來公司的產(chǎn)品線已經(jīng)有越來越多元化的趨勢：可口可樂在中國有20多個(gè)品牌60多種產(chǎn)品，其中13個(gè)品牌提供22種口味的低糖、無糖產(chǎn)品，除了汽水類，產(chǎn)品還包括水、咖啡、果汁和茶等多個(gè)品類。

　　而軟飲品類中，可口可樂就提供了標(biāo)準(zhǔn)甜度（Regular）可樂，零糖零能量的零度（Zero）可樂，低糖低能量的健怡（Diet）可樂和50%含糖Life可樂5種。在中國市場，減糖的、零糖的和小包裝迷你罐的可樂也有出售。

　　4月26日，可口可樂中國還宣布入股“樂純”酸奶，成為它的戰(zhàn)略投資者，之后雙方還將積極探索產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化創(chuàng)新、創(chuàng)新品牌孵化等多個(gè)領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作，這標(biāo)志著可口可樂正式進(jìn)軍酸奶領(lǐng)域。

　　在同在亞洲的日本市場，今年3月，可口可樂宣布，公司還決定將首次涉足酒類飲料業(yè)務(wù)，加入日本日益增長的“Chu-Hi”氣泡酒市場。