原標(biāo)題：吃了隔夜冰西瓜，老人一截小腸被切除

　　本報7月30日訊  夏季吃冰西瓜是很多人的最愛，湘鄉(xiāng)市的七旬老人張建軍（化名）沒想到，因為吃了一塊在冰箱里隔夜存放的冰西瓜，被診斷為“急性出血壞死性小腸炎”，經(jīng)緊急手術(shù)切除了已經(jīng)壞死的長約70cm的小腸。

　　今天上午，在長沙市中心醫(yī)院普外科的病房內(nèi)，70歲的張建軍正躺在病床上打點滴。他告訴記者，7月25日晚上6點多，他散步回家，覺得又熱又渴，就把前一天放在冰箱里的一塊冰西瓜拿出來吃了。

　　吃下西瓜2小時后，老人突然腹痛，且疼痛不斷加劇，想著夜里看病不方便就一直忍著，直到第二天上午才被家人送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療。2天治療后，病情沒有好轉(zhuǎn)，28日，老人被轉(zhuǎn)診到長沙市中心醫(yī)院。

　　入院后，長沙市中心醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師雷志盛為老人進(jìn)行了仔細(xì)的檢查，剖腹探查術(shù)中發(fā)現(xiàn)老人有近70cm長的小腸發(fā)生了充血、水腫、壞死、積氣積液，只能手術(shù)切除。

　　一塊冰西瓜為什么會導(dǎo)致切腸？雷志盛介紹，很多人認(rèn)為冰箱就是安全的“保鮮箱”，在低溫環(huán)境下細(xì)菌不會滋生。其實如果存放方法不正確，食物攜帶的各種細(xì)菌也會在冰箱里大量繁殖。

　　如雞蛋和肉類有可能滋生出沙門氏菌，沙門氏菌感染的潛伏期一般為8~24小時，起病急驟，表現(xiàn)為怕冷、腹絞痛、惡心、嘔吐等癥狀，繼而發(fā)生腹瀉，一天幾次至十幾次或更多；蔬菜和水果有可能滋生出志賀氏菌，感染這種細(xì)菌后經(jīng)過1-3天的潛伏期，會突然發(fā)病，出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、水樣腹瀉等癥狀。

　　雷志盛提醒，市民應(yīng)該定期對冰箱里的食物進(jìn)行清理，存放過久的食物應(yīng)該舍得丟棄，并定時清理冰箱中的污物、做好冰箱清潔工作。新放入的食物應(yīng)包裝好，注明日期，按保存時限的先后順序擺放、分類保存。

　　對于市民關(guān)心的西瓜放進(jìn)冰箱要不要包保鮮膜這個問題，雷志盛建議不管包不包保鮮膜，西瓜都不適合放在冰箱長期保存，短時間還可以，時間長了一樣會細(xì)菌滋生。  ■記者 李琪 通訊員 曾先華 朱文青

　　防暑攻略：

　　五類人及時預(yù)防

　　本報7月30日訊  近日來，湖南多地已發(fā)布高溫橙色預(yù)警，湖南省疾病預(yù)防控制中心應(yīng)急辦今天發(fā)布“防暑攻略”，呼吁容易中暑的群體及時預(yù)防。

　　嬰幼兒及兒童：幼童更需依賴他人的幫助來安排適宜的環(huán)境和補充水分。

　　孕婦：衣著應(yīng)涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆制品；經(jīng)常用溫水擦洗，不要盆浴；此外要保證睡眠。

　　65歲以上的老年人：他們身體機能可能無法有效地應(yīng)對、處理高溫給身體帶來的傷害，身體對溫度改變的感知和響應(yīng)會變得遲緩。

　　工作或運動強度過大的人：高溫時段，要縮短工作時間，加強個人防護(hù)，補水補鹽，注意休息。

　　慢性病人：這些人更易受到高溫的影響。這類朋友在防暑的同時，注意用藥請謹(jǐn)遵醫(yī)囑。