福建牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托努力做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)?

東南網(wǎng)5月22日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 張輝）5月21日是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”，國(guó)家主席習(xí)近平向“國(guó)家茶日”系列活動(dòng)致信表示熱烈祝賀，在我省各茶葉產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生熱烈反響。

21日，在福鼎市舉行的首個(gè)“國(guó)際茶日”福建主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，春茶飄香，以福鼎白茶制作的首個(gè)“國(guó)際茶日”紀(jì)念磚正式發(fā)售。安溪、武夷山、大田等各茶葉主產(chǎn)區(qū)也紛紛組織開(kāi)展形式多樣的“福茶”宣傳、“福茶”體驗(yàn)、“福茶”消費(fèi)等茶事活動(dòng)。我省茶業(yè)界人士表示，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記的致信精神，把開(kāi)展首個(gè)“國(guó)際茶日”系列活動(dòng)作為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，著力打造本地區(qū)茶事活動(dòng)品牌，堅(jiān)守“綠色興茶、科技興茶、質(zhì)量興茶、品牌強(qiáng)茶”的福建“茶道”，在去年全省茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值接近1200億元大關(guān)的基礎(chǔ)上，再接再厲，做大做強(qiáng)茶業(yè)這一福建重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

一片葉子，千億產(chǎn)值

從“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述，到“萬(wàn)里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”，習(xí)近平總書(shū)記歷來(lái)重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流。

“閩中茶品天下高。”福建地理?xiàng)l件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，自古就是適宜茶葉種植和生產(chǎn)的地區(qū)。

《習(xí)近平在寧德》采訪實(shí)錄記錄了習(xí)近平總書(shū)記支持閩東發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的往事。

在寧德工作期間，習(xí)近平總書(shū)記經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)福安、周寧、壽寧、福鼎等縣非常適合種茶，便要求因地制宜給茶葉分級(jí)，要成片、成規(guī)模地種植，科學(xué)管理，打出品牌，尤其要打出寧德的品牌，做出精品茶葉。他對(duì)當(dāng)?shù)馗刹空f(shuō)：“一些貧困戶搞不起來(lái)你們就要幫他，由貧困戶提供勞動(dòng)力，生產(chǎn)隊(duì)在其他各個(gè)方面提供支持。”

除了推進(jìn)茶葉種植的規(guī)模化，習(xí)近平總書(shū)記還指導(dǎo)當(dāng)?shù)赝七M(jìn)茶種改造，提升茶葉質(zhì)量。到福州工作后，他還一直牽掛著寧德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，叮囑道：“成了規(guī)模，有了質(zhì)量，沒(méi)有品牌，銷路也不行。”考慮到寧德地區(qū)的霞浦、福鼎等地能夠出產(chǎn)茉莉花，習(xí)近平總書(shū)記就支持從福州引進(jìn)茉莉花茶制作工藝，幫助當(dāng)?shù)卮蛟彀撞韬蛙岳蚧ú璧钠放啤?/p>

對(duì)于坦洋工夫，習(xí)近平總書(shū)記寄予厚望，強(qiáng)調(diào)“一定要珍視、保護(hù)、發(fā)展、應(yīng)用好這個(gè)品牌，讓坦洋工夫茶走向全國(guó)、走向世界”。

習(xí)近平總書(shū)記所著的《擺脫貧困》全書(shū)共29篇12萬(wàn)字，書(shū)中有8篇12處說(shuō)到茶葉，從中可見(jiàn)茶在閩東山區(qū)的重要性。

茶業(yè)，是習(xí)近平總書(shū)記在福建工作時(shí)精心培育的七大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。

“我們牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托，加快特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，堅(jiān)守‘綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶’發(fā)展道路，做好做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)這篇大文章。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)黃華康說(shuō)，早在2012年，我省便出臺(tái)《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。2018年又制定出臺(tái)《關(guān)于綠色發(fā)展質(zhì)量興茶的八條措施》，聚焦建設(shè)生態(tài)茶園、推進(jìn)科學(xué)種茶、推行清潔加工、強(qiáng)化科技支撐、保障質(zhì)量安全、提升茶葉品牌、加強(qiáng)政策扶持等，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。

經(jīng)過(guò)多年培育，茶業(yè)已成為福建重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)中占有舉足輕重地位。

2019年，全省茶園面積329萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量44萬(wàn)噸，毛茶產(chǎn)值235億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近1200億元，均居全國(guó)第一。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、正山小種、坦洋工夫、福州茉莉花茶……好茶有口皆碑，共同構(gòu)成“多彩閩茶”版圖。

與此同時(shí)，福建茶葉不斷拓展海外影響力，在170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶葉消費(fèi)者中享有盛譽(yù)，并在“茶敘外交”中多次用于接待外國(guó)元首。依托“閩茶海絲行”活動(dòng)，福建累計(jì)在海外設(shè)立12個(gè)“閩茶文化推廣中心”。

綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶

病蟲(chóng)害是茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的首要?dú)⑹帧４髣┝俊⒏哳l次、不科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，效果雖立竿見(jiàn)影，卻留下重重生態(tài)隱患。安溪縣通過(guò)引入社會(huì)化服務(wù)組織——福建司雷植保技術(shù)有限公司，探索茶園生態(tài)防控全程托管。

“我們將相鄰地塊小農(nóng)戶組織起來(lái)，開(kāi)展茶園植保全程托管服務(wù)。”公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，服務(wù)內(nèi)容包括改造、提升茶園生態(tài)環(huán)境，推行合理種樹(shù)、梯壁留草、茶樹(shù)留高等綠色種植技術(shù)，營(yíng)造有利于瓢蟲(chóng)、捕食螨等天敵昆蟲(chóng)生存的環(huán)境。同時(shí)布局生態(tài)防控智能終端，綜合運(yùn)用聲光電效應(yīng)，干擾破壞害蟲(chóng)的繁殖鏈及生長(zhǎng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害物理防治。“每百畝茶園只需四五套系統(tǒng)，一個(gè)人就可管理千畝茶園。與傳統(tǒng)防治相比，每畝產(chǎn)量增加30%，產(chǎn)值增加2000元以上。”

推動(dòng)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，是福建茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的一個(gè)縮影。

“我們?cè)谌珖?guó)首創(chuàng)提出茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展理念，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由過(guò)去的增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，真正實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，福建在持續(xù)建設(shè)生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，全面推廣有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控替代使用化學(xué)農(nóng)藥，推動(dòng)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治替代家家戶戶分散式防治模式，同時(shí)筑牢“防火墻”，嚴(yán)格投入品監(jiān)管，建立可追溯體系，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，確保茶葉質(zhì)量安全。截至2019年底，全省不用化學(xué)農(nóng)藥綠色示范茶園超過(guò)250萬(wàn)畝。

在綠色發(fā)展理念的指導(dǎo)下，福建各個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)都將生態(tài)保護(hù)優(yōu)先作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條紅線，多地開(kāi)始整頓治理毀林開(kāi)墾種茶等非法破壞林地的行為。

福鼎市專門(mén)發(fā)文，明確嚴(yán)禁違法違規(guī)開(kāi)墾山林；武夷山市決定對(duì)2008年12月以后所有違法違規(guī)開(kāi)墾的茶山進(jìn)行徹底整治，并對(duì)整治不力者嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)；鐵觀音主產(chǎn)區(qū)安溪縣則首創(chuàng)實(shí)行了“山長(zhǎng)制”，對(duì)高坡度、低海拔等不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的區(qū)域?qū)嵭型瞬柽€林還耕，鎖住茶山水土資源。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)，賦能鄉(xiāng)村振興

早在2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)便在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)“超千億”。邁向新臺(tái)階，必須要有新作為。福建以促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，積極構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

5月10日，2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布會(huì)傳來(lái)喜訊：安溪鐵觀音在800多個(gè)品牌中脫穎而出，以1426.86億元位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）價(jià)值第一，連續(xù)第五年名列全國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一。

福建的茶葉要拓展市場(chǎng)、走向全球，必須始終堅(jiān)持品牌化的發(fā)展道路。據(jù)了解，福建將持之以恒發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，鞏固提升安溪鐵觀音、武夷巖茶等10個(gè)重點(diǎn)區(qū)域公用品牌市場(chǎng)占有率，同時(shí)持續(xù)開(kāi)展“閩茶海絲行”活動(dòng)，打造“走訪一個(gè)國(guó)家，留下一個(gè)平臺(tái)，結(jié)出一片碩果”的永不落幕的“海絲行”。

在推動(dòng)品牌升級(jí)過(guò)程中，福建大力發(fā)展茶旅融合。

“我們倡導(dǎo)引入茶莊園模式，前端通過(guò)源頭體驗(yàn)，質(zhì)量可溯源，確保舌尖上的安全；后端通過(guò)茶主題文旅開(kāi)發(fā)，形成福建特色茶主題游，吸引全國(guó)乃至全世界游客了解福建茶產(chǎn)區(qū)大美風(fēng)光，品鑒福建茶體驗(yàn)茶文化。”安溪華祥苑茶基地有限公司董事長(zhǎng)肖文華說(shuō)。

近年來(lái)，福建相繼推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶保健旅游、茶事修學(xué)游等茶文化旅游線路，扶持建設(shè)了安溪華祥苑茶莊園、武夷山香江茗苑、福鼎品品香白茶莊園等一批茶莊園，培育了以武夷山“印象大紅袍”為代表的一批以茶為主題的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。

茶業(yè)升級(jí)，離不開(kāi)科技支撐，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。

鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開(kāi)展茶樹(shù)新品種選育；加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能裝備等現(xiàn)代信息技術(shù)和裝備在茶葉生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)應(yīng)用，建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范項(xiàng)目；加大茶多酚、茶多糖、茶色素等功能性成分提取和利用，促進(jìn)茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展……插上科技翅膀，福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加蹄疾步穩(wěn)。