黃小花：薄利多銷做強小吃業
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??? 君子愛財，取之有道。開店做生意，誰不想財源滾滾、腰纏萬貫？由于地段、自身經營等原因，很多店家的經營現狀往往不盡如人意，甚至不得不關門大吉。寧化縣中環東路“小花客家小吃店”， 營業面積35平方米，是一家很不起眼的夫妻店，卻把慣常的小吃生意做得紅紅火火。
??? 黃小花，34歲，寧化縣水茜鄉江家口人，曾外出打工多年，過著居無定所的漂泊生活，根本無暇顧及家中的老人和孩子。2013年4月，在寧化總工會和小吃辦的幫扶下，經過多次實地考查，她毅然返鄉開店創業，取名“小花客家小吃店”，以水煎包、勺子粉、松丸子、伴面、燒麥、兜湯為主，兼營小炒和盒飯，日營業額2000元以上。
??? “雖不在繁華地段，但附近建筑工地多，又臨近學校，流動人口多、工作節奏快，價廉物美的小吃正好能滿足他們的需求。”黃小花坦承，干凈整潔的環境、美味快捷的小吃，為她贏得了大量回頭客，其中不乏附近的學生，水煎包一元3個，現煎現賣，常常供不應求。
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【責任編輯:茜茜】
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