量減價增，全縣茶農制茶忙
?國慶長假，本因是放松休閑的時間。然而，記者卻在寧化翠云茶業生產基地看到一群群忙碌的身影：采茶姑娘穿梭往來于漫山遍野一畦畦青脆欲滴的茶垅，制茶工人在充滿茶香的制作車間有條不紊地忙著曬青、搖青、搖青……據了解，全縣所有茶企、茶農目前都在緊張有序地進行著秋茶的采摘與制作。
由于節氣的影響，往年9月26左右就開始的秋茶采摘推遲了七八天，剛好遇上國慶節。自1日以來，全縣天氣晴朗，秋高氣爽，非常適宜制作高品質茶葉。由于年初的冰災、水災導致上半年的減產減收，茶企、茶農們都鉚足了干勁，放棄節假日的休息，集中精力做好秋茶的采摘與制作。為了提高茶葉的品質，茶農們采摘比往年更加嚴格，采大留小，不像往年一樣一刀切。在制茶這一關鍵環節，寧化茶農們也一改往年零星加工、單打獨斗的局面，依托寧化縣翠云茶葉專業合作社的優勢，采取集青加工的方式以保證茶葉的質量。石壁鎮水保站五位職工的30畝茶園采摘的所有茶青全部送往翠云茶業制茶廠集中統一加工，首批生產的茶葉就賣出了每公斤340元的好價格。一些種茶大鄉如翠江、河龍、中沙也請來了安溪制茶師來技術把關。樂得這些償到甜頭的社員們直說，集中加工茶葉品質提高了，人更清閑，收入卻更高了。
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【作者：伊仕鵬】 【責任編輯:麗勍】
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