寧化縣開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查
???? 4月29日上午，寧化縣委副書記、常務(wù)副縣長、縣食安委主任楊永生帶領(lǐng)縣食安辦、工商局、農(nóng)業(yè)局、畜牧水產(chǎn)局、質(zhì)監(jiān)局、經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局等單位相關(guān)人員組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，在城區(qū)開展食品安全檢查。
??? 檢查組一行先后來到縣農(nóng)貿(mào)中心市場、眾康保潔餐具配送中心、永輝超市、新華都超市、車站附近的小餐館、閩贛商務(wù)大酒店餐飲部、天鵝國際大酒店餐飲部等單位，對攤點、清洗車間、熟食制作間、儲物室、廚房等設(shè)施設(shè)備產(chǎn)品等進行檢查。楊永生在檢查中詳細詢問食品的檢驗檢測情況，熟（鹵）制品的衛(wèi)生管理情況，索票索證、果蔬農(nóng)殘自檢制度的落實情況，餐飲從業(yè)人員健康培訓(xùn)、持證上崗及餐（飲）具清洗消毒等制度執(zhí)行情況。在農(nóng)貿(mào)中心市場，楊永生查看了當(dāng)天蔬菜檢驗檢測情況報告，并請相關(guān)人員現(xiàn)場示范檢測過程，詢問檢測頻度。在眾康保潔餐具配送中心，他要求業(yè)主開啟清洗設(shè)備，演示餐具清洗和包裝過程。在永輝超市，他詳細調(diào)看了產(chǎn)品跟蹤電子管理系統(tǒng)，在果蔬區(qū)、熟食區(qū)、熟食制作區(qū)等詳細了解。其他檢查點，楊永生也同樣認(rèn)真查看、詳細詢問。
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【作者：俞祥波】 【責(zé)任編輯:張林勇】
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