謝華安院士項目—千年貢米變身名牌大米
今年，河龍鄉(xiāng)發(fā)展河龍貢米種植5000畝，目前
高山小鄉(xiāng)產(chǎn)出千年貢米
河龍貢米發(fā)源于寧化縣河龍鄉(xiāng)，這是個農(nóng)業(yè)小鄉(xiāng)，人口8600多人，面積64.25平方公里，耕地13819畝。當?shù)仄骄０卧?st1:chmetcnv w:st="on" UnitName="米" SourceValue="597" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0" xmlns:w="#unknown1" xmlns:st1="#unknown">597米以上，地勢高、氣溫低，常年高山云霧籠罩，晝夜溫差大，土質中富含硅、鈣、磷、鉀、鐵、硒、銅、鋅等植物營養(yǎng)元素，由于生產(chǎn)區(qū)域氣候優(yōu)異，病蟲害少，故極少使用農(nóng)藥，同類稻種生長期與在其他區(qū)域種植相比延長28——30天，稻米營養(yǎng)物質蓄積量多，出產(chǎn)的稻米外形似梭、質白如玉、米色透明、飯粒軟而不粘、煮粥稠而味鮮，蒸飯油亮溢香，飯味清香適口，營養(yǎng)價值豐富。
據(jù)《寧化縣志》記載：宋真宗景德元年（1004年），寧化河龍鄉(xiāng)上伊村人伊盆，更換文書代解。伊盆隨帶家鄉(xiāng)大米一袋，至京之后，交付銀絹時，把隨帶大米一并奉上御用。皇帝食后大喜，甚贊河龍大米質優(yōu)味佳，并令每年進貢。河龍“貢米”由此揚名。
河龍貢米在歷史上曾風光一時，但由于保護力度不夠，品種退化，傳統(tǒng)耕種技術落后，貢米米質退化，經(jīng)濟效益與普通大米相差無幾，種植面積越來越少，上世紀七八十年代幾近絕跡。
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