
吳旺水:在千錘百煉中堅守

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??? “當、當、當……”清脆的打鐵聲從寧化縣城關五星路一間低矮破舊的瓦房中傳出,一名中年男子正汗流浹背地翻打著鐵砧上的撬棍,火花四濺……
??? 吳旺水,51歲,寧化縣城郊鄉人。16歲那年,他初中畢業后拜師學打鐵,4年后學成出師,獨自在城關西門開了家打鐵鋪,后輾轉南街、中山路、五星路,至今已在這一行當干了35年。
??? 選料、加溫、錘打、淬火、磨口……打制一件鐵具,不僅工序繁雜,更需精雕細琢。“打鐵有不少講究,比如鐵片燒多久,捶打的力度多大等,都會影響鐵片的質量。”吳旺水笑著說,打鐵是體力活,但更是技術活,不需學什么理論,主要看個人悟性,邊干邊學,每個步驟都得認真琢磨。
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??? “別人需要什么,我就能打制什么。我打制的東西,質量好,價格便宜,生意場上主要是老顧客。”吳旺水很有節奏地拉起風箱,只見爐中火焰一吞一吐,燒成紅色的鐵塊迸濺出美麗的火花。
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??? 35年來,吳旺水打制的鐵具數以萬計,小到鐵釘、門扣,大到鋤具、犁耙,質量過硬,深受顧客喜愛。吳旺水的名聲早就如他手下的鐵錘聲般響亮。如今,他在城鄉多家商店設有銷售點,鐵匠鋪里也擺滿了菜刀、鐮刀、鐵釬、撬棍、鐵鍬等鐵具和木炭燃料。
??? “打鐵的工序是,先根據客人的要求量好材料尺寸,將鐵塊放入火爐中煅燒至通紅,再用鐵鉗夾出鐵塊,放在鐵墩子上反復錘打,打出需要的形狀。”吳旺水一邊說,一邊將通紅的鐵器放入蓄滿水的大鐵桶里“淬火”,只聽見“刺啦”一聲,一道白煙飄起。

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【作者:賴全平】 【責任編輯:麗勍】
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