寧化廚師邱德雄獲市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?/h1>
邱德雄（左二）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
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??? 6月24日，三明舉行首屆名小吃節(jié)文藝晚會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)向74名（人次）獲小吃美食展參評(píng)獎(jiǎng)的選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)，寧化小吃業(yè)主榜上有名，寧化金山酒家廚師邱德雄制作的白玉豆腐餃獲小吃類金獎(jiǎng)，他同時(shí)榮獲小吃制作能手及五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢瑢幓〕赞k獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
??? 為期一周的美食展，主辦方及餐飲烹飪行業(yè)的專家，圍繞小吃色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面的表現(xiàn)，進(jìn)行“三明名小吃”的評(píng)選，并進(jìn)行授牌，同時(shí)評(píng)出“三明市小吃制作能手”、“三明市點(diǎn)心制作能手”，進(jìn)一步弘揚(yáng)了三明飲食文化。
??? 邱德雄，51歲，高級(jí)廚師，擅長(zhǎng)小吃和紅案菜，寧化烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。自2012年在寧化客家小吃培訓(xùn)中心任教以來，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員6000多人。2014年10月參加由省經(jīng)貿(mào)局、省人社局、省烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)夢(mèng)、勞動(dòng)美”烹飪技能競(jìng)賽中餐類熱菜項(xiàng)目銀獎(jiǎng)，11月獲省烹飪協(xié)會(huì)“閩菜大師”榮譽(yù)稱號(hào)。（賴全平 羅 杰）
免責(zé)聲明：本文來自寧化在線新聞?lì)l道，不代表寧化在線的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。未經(jīng)許可，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。
【作者：賴全平 羅 杰】 【責(zé)任編輯:麗勍】
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邱德雄（左二）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
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??? 為期一周的美食展，主辦方及餐飲烹飪行業(yè)的專家，圍繞小吃色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面的表現(xiàn)，進(jìn)行“三明名小吃”的評(píng)選，并進(jìn)行授牌，同時(shí)評(píng)出“三明市小吃制作能手”、“三明市點(diǎn)心制作能手”，進(jìn)一步弘揚(yáng)了三明飲食文化。
??? 邱德雄，51歲，高級(jí)廚師，擅長(zhǎng)小吃和紅案菜，寧化烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。自2012年在寧化客家小吃培訓(xùn)中心任教以來，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員6000多人。2014年10月參加由省經(jīng)貿(mào)局、省人社局、省烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)夢(mèng)、勞動(dòng)美”烹飪技能競(jìng)賽中餐類熱菜項(xiàng)目銀獎(jiǎng)，11月獲省烹飪協(xié)會(huì)“閩菜大師”榮譽(yù)稱號(hào)。（賴全平 羅 杰）
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