寧化獎勵新開客家小吃精品店和連鎖店
??? 7月11日，寧化縣客家小吃工作領導小組辦公室下發(fā)通知，決定對2016年新開寧化客家小吃精品店和連鎖店實行獎勵。獎勵方式為縣外開精品店，獎勵1萬元。連鎖店應有3家以上，每個店獎勱5000元。
??? 此次獎勵范圍為2016年度在縣外新開寧化客家小吃精品店和連鎖店的本縣城鄉(xiāng)居民業(yè)主。獎勵方式：縣外開精品店，獎勵1萬元。連鎖店應有3家以上，每個店獎勱5000元。獎勵條件為經(jīng)寧化縣客家小吃工作領導小組認定為寧化客家小吃精品店或連鎖店。
??? 據(jù)介紹，精品店條件為店面招牌應有“寧化客家小吃”字樣和縣小吃辦注冊的統(tǒng)一商標，其字樣大小、底色可體現(xiàn)個性化特色，但須與店內(nèi)裝修、擺設協(xié)調(diào)。經(jīng)營場所為城市沿街店鋪，面積80平方米以上，廚房與營業(yè)廳隔離。衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照齊全。店內(nèi)外墻裝飾要有特色，符合該地區(qū)小吃餐飲行業(yè)潮流，壁掛體現(xiàn)寧化客家小吃文化或內(nèi)容，桌椅要新穎，店內(nèi)裝修和設施擺設規(guī)整協(xié)調(diào)。店內(nèi)具備防蠅、防塵、防腐設施，有專門的餐用具洗刷消毒設備，環(huán)境保持衛(wèi)生整潔。經(jīng)營品種上，主營寧化客家小吃品種，其原料和輔料加工制作符合寧化客家小吃制作標準。評比時已正常開業(yè)6個月以上。
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【作者：劉才恒】 【責任編輯:茜茜】
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