寧化: 80余道客家菜同臺(tái)“打擂”
?
? ? 據(jù)悉，此次大賽旨在挖掘全市民間客家美食，梳理客家菜品精華，弘揚(yáng)大眾美食文化，交流客家美食烹飪技藝，打造客家美食品牌，發(fā)展地方寧化旅游經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)客家美食文化交流。林量對(duì)此次比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，他說(shuō)：“這次大賽中，菜品都很有特色，裝盤(pán)也很有創(chuàng)意?？梢钥吹綄幓图也诉x用當(dāng)?shù)厥巢妮^多，如白斬雞等，發(fā)展空間很大，可推廣性強(qiáng)。這樣的交流平臺(tái)對(duì)廚師們廚藝的提高很有幫助，以后要多舉辦?！保◤埩璨ǎ?span style="background-color: rgb(230, 239, 248); color: rgb(0, 128, 0); font-family: 宋體;">
免責(zé)聲明：本文來(lái)自寧化在線(xiàn)新聞?lì)l道，不代表寧化在線(xiàn)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。未經(jīng)許可，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。
【作者：張凌波】 【責(zé)任編輯:茜茜】
- 上一篇：寧化翠江鎮(zhèn)人大主席團(tuán)組織代表赴上杭考察[ 10-20 ]
- 下一篇：寧化社會(huì)科學(xué)普及宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)[ 10-20 ]
