寧化：昔日貢米端上百姓桌
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? ? 貢米新生
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? ? 河龍鄉位于寧化縣北部高山區，平均海拔達600米，屬典型的高山區農業鄉。
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? ? “光照充足，晝夜溫差大，水源充沛，土壤肥沃，病蟲害少，同類稻種生育期比其他地方要長半個月左右。”自畢業后就在河龍鄉農技站工作的曾仁杰說。
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? ? “一餐河龍貢米，渾忘酒肉香。”獨特的地理環境造就了河龍鄉稻米的獨特品質，1000年前，河龍鄉上伊村人伊盆進京，把隨帶大米一并奉上御用，河龍貢米由此揚名。
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? ? 進入新世紀以來，貢米一度沉寂。2010年時任河龍鄉黨委書記的黃晟坦言，河龍鄉地處高山區，決定鄉里不可能推廣規模化機械種植，相比平原地區，產量也更少，“沒錢賺”導致2000多戶農戶有的改種蠶豆、生姜等經濟作物，有的種一些當自家口糧，有的棄耕外出務工。彼時，市場上已難覓河龍鄉產出的貢米。
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? ? 在曾仁杰看來，河龍貢米問題的主要癥結是原有品種老化，在水稻育種科技日新月異的當下，市場上出現一大批優質米，原有貢米品種的米質優勢和價格優勢蕩然無存。
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【作者：方煒杭 全幸雅 劉才恒】 【責任編輯:茜茜】
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