寧化縣首屆客家擂茶擂臺賽開賽
? ? 6月12日，由寧化縣文體和旅游局、縣小吃辦主辦，縣文化館、縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心承辦的寧化縣首屆客家擂茶擂臺賽，在城區(qū)客家美食城八角樓廣場舉行?，F(xiàn)場共35組、70名選手參加比賽。
? ? 比賽現(xiàn)場，各組參賽選手精心準(zhǔn)備了青草藥、花生、芝麻、炒米、炒豆、油茶等配料，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作擂茶1缽。評委們根據(jù)配料搭配，茶泥的粗細(xì)均勻程度，擂茶的調(diào)配濃度、色澤以及口感味道等評分標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場為參賽選手打分。
免責(zé)聲明：本文來自寧化在線新聞?lì)l道，不代表寧化在線的觀點(diǎn)和立場。未經(jīng)許可，請勿轉(zhuǎn)載。
【作者：林璐】 【責(zé)任編輯:茜茜】
- 上一篇：寧化：洪水過后清淤忙[ 06-14 ]
- 下一篇：寧化縣檔案館首次舉行開放日活動(dòng)[ 06-15 ]
