寧化安遠：粽葉變成“黃金葉”
“今天我們賣出25公斤干粽葉，大約800元。” 8月25日7時，寧化縣安遠鎮杜家村村民王安德來到安遠街上的潘進水店里賣了采來的粽葉，拿著售賣款，樂呵呵地說道。
安遠鎮地處閩贛兩省交界，面積282平方公里，其中山林面積33.45萬畝，森林覆蓋率高達76.83%，山高林密，盛產野粽葉。這里的野粽葉，葉厚無細毛，久泡不爛，包粽子蒸煮后葉香濃郁。潘進水是最早看到這個商機的那批人，20世紀90年代初就在當地收購粽葉，販賣到外地。現在，像這樣的粽葉商販在安遠有10多人。
安遠粽葉品質好，在粽葉商販的運作下，深受全國各地粽子企業的喜愛，在市場上供不應求。每年3月份福州、泉州、漳州及廣東、浙江、上海等外省市客商慕名前來下單預訂。
端午節前到9月初是粽葉采摘的黃金期，每年這時安遠就有1600余人走進深山，采摘粽葉。
“我們杜家村采的粽葉最多，像我們夫妻倆一個采摘周期下來差不多有3萬元左右的收入。”在王安德眼里，綠綠的粽葉是妥妥的“黃金葉”。
“現在還是粽葉采摘高峰期，每天收購的數量在750公斤左右。”潘進水介紹，他每年整個周期能收購3萬公斤左右，收購金額約180萬元。據不完全統計，安遠全鎮每年粽葉交易量60多萬公斤，累計可以給村民帶來2000萬元的收入。采摘野生粽葉已成為村民的又一條致富路徑。
為鼓勵村民通過采摘粽葉致富，安遠鎮充分發揮黨支部堡壘作用，在各村設立黨員助農收購點，讓村民在家門口就可以完成交易。2021年，鎮黨委通過人才回引計劃和黨建促發展規劃，成立了草堆粽葉合作社。合作社對粽葉的長度、干濕度標準等進行規范，統一收購、發貨，提高了安遠粽葉的競爭力。合作社還在山坡地嘗試種植3畝箬竹，明年將開始采收。下一步還將建設粽子加工企業，以點帶面全力推動粽葉由粗放式發展轉向產業化發展，提高農特產品附加值，幫助村民增產增收。
記者 張林勇 通訊員 廖善東 羅婷 謝光顯
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