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寧化舉辦2024年第一期中式烹調師培訓
近日，2024年第一期中式烹調師培訓在寧化縣客家小吃培訓中心舉行。
本次培訓采用理論學習和實操培訓相結合的方式，針對烹調常見問題學習相關內容，提高烹調師對食材處理、烹調技巧等內容的理解，深入了解食材種類、特點、營養(yǎng)成分等特征，熟練掌握炒、燉、煮、蒸、炸等各種烹飪技巧。
“中式烹調技能培訓的老師十分專業(yè)，工作人員也很有耐心，讓我在此學到很多知識。”培訓班學員陳振昌鼓勵有更多人參加到此類培訓中來提升自己。
本次培訓由寧化縣人力資源和社會保障局主辦，寧化縣零工市場及寧化縣客家小吃培訓中心承辦，共有57人報名參加。在提高烹調師技能水平的同時，還為靈活就業(yè)人員和中低收入群體提供了一份更好的就業(yè)環(huán)境。
“隨著人們對美食需求的提升，中式烹調逐漸受到重視。為切實提高行業(yè)就業(yè)率，舉辦此次培訓。零工市場平臺通過“線上為主、線下為輔”的雙渠道模式提供信息咨詢、就業(yè)指導、勞務對接、技能培訓等服務。第二期中式烹調培訓也已經開始報名，之后會舉辦更多類似的培訓活動，希望能夠給予群眾更多的幫助。”縣零工市場負責人曾媛媛說。
記者 吳鑫
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【作者：吳鑫】 【責任編輯:曾怡】
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