一枚雞蛋從產(chǎn)出到分揀僅需30秒，15萬羽蛋雞的養(yǎng)殖全程可通過手機終端實時監(jiān)控，雞糞在48小時內(nèi)就能轉(zhuǎn)化為有機肥料……從“看天喂雞”到“數(shù)據(jù)養(yǎng)雞”。近年來，寧化縣的蛋雞養(yǎng)殖場引進智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備，實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖全程自動化，構(gòu)建起規(guī)模化養(yǎng)殖新格局。

閑下來的飼養(yǎng)員

8月12日，走進寧化縣榮潤生態(tài)農(nóng)牧有限公司蛋雞養(yǎng)殖基地，與傳統(tǒng)雞舍截然不同，這里沒有彌散的異味，取而代之的是恒定在25℃的舒適環(huán)境。看不到穿梭忙碌的飼養(yǎng)員，取而代之的是全自動喂料、上水系統(tǒng)。在中央控制室的大屏上，蛋雞的實時狀態(tài)以數(shù)據(jù)流形式動態(tài)更新：室內(nèi)溫度、喂食頻率、產(chǎn)蛋量、糞便量等關(guān)鍵指標(biāo)一目了然。

圖為村民在自動傳送帶上分揀雞蛋

“在這里，蛋雞們過的是 ‘高品質(zhì)生活’，住恒溫恒濕的樓房，吃科學(xué)配比的 營養(yǎng)餐。” 公司負責(zé)人邱榮發(fā)介紹。目前公司有三條生產(chǎn)線，總養(yǎng)殖量達 15 萬羽。

引進智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)后，不僅蛋雞品質(zhì)有了保障，人力成本還大大降低。按照傳統(tǒng)模式，一棟雞舍需近 20 人管理，現(xiàn)在只需要一兩個工人，真正實現(xiàn)了一人日理萬“雞”。智能養(yǎng)殖的效益不僅體現(xiàn)在單一基地，更帶動了寧化蛋雞產(chǎn)業(yè)的集群式升級。水茜鎮(zhèn)、方田鄉(xiāng)、中沙鄉(xiāng)等地相繼建成標(biāo)準(zhǔn)化智能養(yǎng)殖場，全縣蛋雞存欄量從2018年的不足10萬羽增至2024年的96萬羽，今年可突破100萬羽。

圖為管理人員在查看蛋雞情況

廢棄物秒變再生資源

在榮潤公司附近的大片農(nóng)田里，有機蔬菜長勢喜人，葉片肥厚、色澤鮮亮。“這些蔬菜長得這么好，全靠雞場的雞糞有機肥。這肥料肥力足，沒臭味，價格也實惠，我們經(jīng)常過來購買。” 蔬菜種植戶黃廣翔邊澆水邊介紹。長期施用有機肥料，不僅改良了土壤結(jié)構(gòu)，種出的蔬菜品質(zhì)好，深受市場青睞。

今年初，榮潤公司自動化糞污處理生產(chǎn)線投入使用，以蛋雞養(yǎng)殖場的雞糞為原材料生產(chǎn)有機肥。“這條生產(chǎn)線設(shè)計產(chǎn)能為日處理 50 萬羽蛋雞的雞糞，年產(chǎn)值約22萬元，能完全滿足蛋雞生產(chǎn)糞污處理需求。”邱榮發(fā)說。

在公司的有機肥生產(chǎn)車間，一場科技魔術(shù)正在上演。剛收集的新鮮雞糞經(jīng)輸送帶進入預(yù)處理機，粉碎后與秸稈粉按3∶1比例混合，再送入密閉發(fā)酵罐。罐內(nèi)的智能供氧系統(tǒng)根據(jù)實時監(jiān)測的溫度和氧氣濃度，自動調(diào)節(jié)通風(fēng)量，配合專用發(fā)酵菌劑，將傳統(tǒng)需要15天的腐熟過程壓縮至48小時。

“你聞聞，完全沒有臭味。”邱榮發(fā)對筆者說，“這套系統(tǒng)采用的是‘高溫好氧發(fā)酵+分子膜覆蓋’技術(shù)，發(fā)酵溫度可達70℃以上，能殺死99.9%的病原菌和雜草種子，同時通過膜結(jié)構(gòu)鎖住氨氣。”

生產(chǎn)過程中，采用新型生物發(fā)酵技術(shù)，在確保雞糞無害化處理的同時，最大限度保留養(yǎng)分，讓肥料品質(zhì)更優(yōu)。配備的智能供氧系統(tǒng)和高效分子膜覆蓋技術(shù)，將發(fā)酵周期縮短一半，還能有效抑制惡臭氣體排放，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，目前該生產(chǎn)線日處理雞糞3噸，可生產(chǎn)有機肥近1噸，不僅消化了基地自身的糞污，還能接納周邊小型養(yǎng)殖場的廢棄物。這些有機肥經(jīng)檢測，有機質(zhì)含量達45%以上，氮磷鉀總含量超6%。?